Eagle Rare 10 Jahre
Single Barrel Straight Bourbon 0,7 ltr.
| Hersteller: | Buffalo Trace Distillery 113 Great Buffalo Trace KY 40601 Frankfort Kentucky USA |
| Inverkehrbringer: | Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552 53227 Bonn Deutschland |
| Land: | USA |
| Region: | Kentucky |
| Abfüller: | Old Prentice Distillery |
| Whiskytyp: | straight bourbon |
| Alter: | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 45,00 % vol |
| Torfgehalt: | keiner |
| Mit Farbstoff: | Ja |
| Inhalt: | 0,700 Liter |
| EAN: | 088004005764 |
| Artikel-Nr.: | 7415945 |
- 44,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristik:
Farbe: Leuchtend Honig/Topaz.
Aroma: Anfänglich sanfter Getreidenoten, getoastetes Honig-Weizen Brot und Tabakblätter. Mit der Zeit wird daraus bald ein typisches bourbon Bouquet. Es entwickeln sich reife Bannane und Holzkohle, Lanolin, Mandelbutter, Melone und Öl. Sie betonen wunderbar die Toastigkeit. er ist etwas zurückhaltend, oder besser ein bourbon mit understatment aber an spürt die Power unter der Oberfläche. Etwas anwärmen in der Hand setzt sie frei.
Geschmack: Ölig und toastig, eine echte Schönheit. Zu Beginn trockene Aromen von Getreidekörnern und mildem Eichenharz. In der Mitte eine regelrechte Explosion mit unverschämt süßen und öligen Aromen von schwarzen rosinen, Grapefruit, angekohlter Eiche, kandierten Mandeln.
Im Nachklang lange, mais-süß, moderat feurig und üppig und lasziv ölig. Ein sehr sinnlicher und doch durchsetzungsfähiger bourbon.
Eine zweite Meinug: Aroma: Scharf zuerst, dann beruhigt er sich und zeigt milde Eiche, süße Vanille, reife Frucht und Citrus Obertöne. Er hat eine fast ätherische Obernote, schwer u fassen, aber angenehm. Mit der Zeit kommen Noten von Vanille und Karamell zum Vorschein.
Geschmack: Der erste Eindruck ist Mais, gefolgt von einiger pfeffriger Nussigkeit und Eiche. Ein relativ leichtes Mundgefühl mit etwas leicht klebrigem Karamell, aber das bleibt nicht lange. Macht ihn interessant, Karamell ohne entsprechende Süße.
Im Nachklang so richtig gut. Dauert sehr lange, der Mais, die Eiche, die pfeffrige Nussigkeit, Vanille und Karamell lösen sich alle sehr langsam und angenehm auf.
Ausbau: new charred American white oak barrels
Besonderheit: Einst aus der Old Prentice Distillery Frankfort, Kentucky. Das war einmal.
Eine low rye mash bill der Buffalo Trace Distillery, Frankfort, Kentucky. Anders als andere single barrel bourbon geizt er mit Angaben, keine batch number, kein warehouse, kein rick, kein Jahrgang, nichts dergleichen. Aber ein sehr guter bourbon in diesem Alters- und Preissegment.
In einer Zeit, da die Nachfrage gering war, sah Charles Beam, Master Distiller von Four Roses bourbon, eine Gelegenheit, wertigere und damit teurere Produkte herzustellen und auch zu verkaufen. Das war recht optimistisch Mitte der 1970er Jahre. Daher wurde Eagle Rare 1975 unter seinem ursprünglichen Namen Eagle Rare 10 Year auf den Markt gebracht, um bourbon als Luxusspirituose zu re-tablieren. Trotz der Tatsache, daß die 70er und 80er turbulente Zeiten für die whisky industry auch in den USA waren, gelang es dem Eagle Rare zu überleben und den Grundstein für seinen Aufstieg zu legen.
In den 1970er Jahren, als die bourbon Produktion sehr niedrig war, blieb allerdings Wild Turkey eine weithin sehr beliebte Marke. Mit einem langen Zeitaufwand für die Herstellung eines 101-Proof-Bourbons und einer Altersangabe von acht Jahren war Wild Turkey ein feiner bourbon, in einem Markt, der nicht annähernd so angeheizt war wie heute.
Während viele glauben, daß der Eagle Rare als eine Hommage an den Wild Turkey eingeführt wurde, könnte Wettbewerber der bessere Begriff sein. Beide bourbons waren 101 Proof und beide haben vogelbezogene Namen. Außerdem wird vermutet, daß man mit der 10-Jahre Altersangabe auf jeder Flasche Eagle Rare, den Wild Turkey überbieten wollte.
Die Marke wechselte den Besitzer, als Four Roses von Sazerac gekauft wurde, etwas mehr als ein Jahrzehnt, nach der Einführung des Eagle Rare. Die Four Roses Distillery wurde 1989 von der Sazerac Company gekauft, die ihr Arsenal um ein Netzwerk von bourbons erweitern wollte.
Da Sazerac noch keine eigene Destillerie hatte, wurde Eagle Rare Bourbon in der Heaven Hill Distillery hergestellt, bis das Unternehmen drei Jahre 1992 später die George T. Stagg Distillery erwarb und in Buffalo Trace Distillery umbenannte. Eagle Rare wird seit 1992 auf dem Campus der Buffalo Trace Distillery hergestellt.
Diese Brennerei wurde aufgrund ihrer Nähe zum Kentucky River ausgewählt, der die Brennerei mit durch Kalkstein gefiltertem Wasser versorgt, wodurch Eisen herausgefiltert und süßeres mineralisches Wasser genutzt werden kann .
Während Eagle Rare zunächst als 101 proof auf den Markt kam, wurde der Abfüll proof im Jahr 2005 auf 90 proof gesenkt. Gleichzeitig begann man stattdessen, ihn als single barrel bourbon zu vermarkten. 2012 wurde die Flasche neu gestaltet, wobei die 10-Jahre Altersangabe auf die Rückseite der Flasche verschoben wurde. Darüber hinaus mußten die Destillateure von Buffalo Trace dank einer neu installierten automatisierten Abfüllanlage den Ausdruck „Single Barrel“ von jeder Flasche entfernen. Vom Abfüllen einzelner Fässer war keine Rede mehr.
Farbe: Leuchtend Honig/Topaz.
Aroma: Anfänglich sanfter Getreidenoten, getoastetes Honig-Weizen Brot und Tabakblätter. Mit der Zeit wird daraus bald ein typisches bourbon Bouquet. Es entwickeln sich reife Bannane und Holzkohle, Lanolin, Mandelbutter, Melone und Öl. Sie betonen wunderbar die Toastigkeit. er ist etwas zurückhaltend, oder besser ein bourbon mit understatment aber an spürt die Power unter der Oberfläche. Etwas anwärmen in der Hand setzt sie frei.
Geschmack: Ölig und toastig, eine echte Schönheit. Zu Beginn trockene Aromen von Getreidekörnern und mildem Eichenharz. In der Mitte eine regelrechte Explosion mit unverschämt süßen und öligen Aromen von schwarzen rosinen, Grapefruit, angekohlter Eiche, kandierten Mandeln.
Im Nachklang lange, mais-süß, moderat feurig und üppig und lasziv ölig. Ein sehr sinnlicher und doch durchsetzungsfähiger bourbon.
Eine zweite Meinug: Aroma: Scharf zuerst, dann beruhigt er sich und zeigt milde Eiche, süße Vanille, reife Frucht und Citrus Obertöne. Er hat eine fast ätherische Obernote, schwer u fassen, aber angenehm. Mit der Zeit kommen Noten von Vanille und Karamell zum Vorschein.
Geschmack: Der erste Eindruck ist Mais, gefolgt von einiger pfeffriger Nussigkeit und Eiche. Ein relativ leichtes Mundgefühl mit etwas leicht klebrigem Karamell, aber das bleibt nicht lange. Macht ihn interessant, Karamell ohne entsprechende Süße.
Im Nachklang so richtig gut. Dauert sehr lange, der Mais, die Eiche, die pfeffrige Nussigkeit, Vanille und Karamell lösen sich alle sehr langsam und angenehm auf.
Ausbau: new charred American white oak barrels
Besonderheit: Einst aus der Old Prentice Distillery Frankfort, Kentucky. Das war einmal.
Eine low rye mash bill der Buffalo Trace Distillery, Frankfort, Kentucky. Anders als andere single barrel bourbon geizt er mit Angaben, keine batch number, kein warehouse, kein rick, kein Jahrgang, nichts dergleichen. Aber ein sehr guter bourbon in diesem Alters- und Preissegment.
In einer Zeit, da die Nachfrage gering war, sah Charles Beam, Master Distiller von Four Roses bourbon, eine Gelegenheit, wertigere und damit teurere Produkte herzustellen und auch zu verkaufen. Das war recht optimistisch Mitte der 1970er Jahre. Daher wurde Eagle Rare 1975 unter seinem ursprünglichen Namen Eagle Rare 10 Year auf den Markt gebracht, um bourbon als Luxusspirituose zu re-tablieren. Trotz der Tatsache, daß die 70er und 80er turbulente Zeiten für die whisky industry auch in den USA waren, gelang es dem Eagle Rare zu überleben und den Grundstein für seinen Aufstieg zu legen.
In den 1970er Jahren, als die bourbon Produktion sehr niedrig war, blieb allerdings Wild Turkey eine weithin sehr beliebte Marke. Mit einem langen Zeitaufwand für die Herstellung eines 101-Proof-Bourbons und einer Altersangabe von acht Jahren war Wild Turkey ein feiner bourbon, in einem Markt, der nicht annähernd so angeheizt war wie heute.
Während viele glauben, daß der Eagle Rare als eine Hommage an den Wild Turkey eingeführt wurde, könnte Wettbewerber der bessere Begriff sein. Beide bourbons waren 101 Proof und beide haben vogelbezogene Namen. Außerdem wird vermutet, daß man mit der 10-Jahre Altersangabe auf jeder Flasche Eagle Rare, den Wild Turkey überbieten wollte.
Die Marke wechselte den Besitzer, als Four Roses von Sazerac gekauft wurde, etwas mehr als ein Jahrzehnt, nach der Einführung des Eagle Rare. Die Four Roses Distillery wurde 1989 von der Sazerac Company gekauft, die ihr Arsenal um ein Netzwerk von bourbons erweitern wollte.
Da Sazerac noch keine eigene Destillerie hatte, wurde Eagle Rare Bourbon in der Heaven Hill Distillery hergestellt, bis das Unternehmen drei Jahre 1992 später die George T. Stagg Distillery erwarb und in Buffalo Trace Distillery umbenannte. Eagle Rare wird seit 1992 auf dem Campus der Buffalo Trace Distillery hergestellt.
Diese Brennerei wurde aufgrund ihrer Nähe zum Kentucky River ausgewählt, der die Brennerei mit durch Kalkstein gefiltertem Wasser versorgt, wodurch Eisen herausgefiltert und süßeres mineralisches Wasser genutzt werden kann .
Während Eagle Rare zunächst als 101 proof auf den Markt kam, wurde der Abfüll proof im Jahr 2005 auf 90 proof gesenkt. Gleichzeitig begann man stattdessen, ihn als single barrel bourbon zu vermarkten. 2012 wurde die Flasche neu gestaltet, wobei die 10-Jahre Altersangabe auf die Rückseite der Flasche verschoben wurde. Darüber hinaus mußten die Destillateure von Buffalo Trace dank einer neu installierten automatisierten Abfüllanlage den Ausdruck „Single Barrel“ von jeder Flasche entfernen. Vom Abfüllen einzelner Fässer war keine Rede mehr.
