Speyside

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Mit komplexen sherry Aromen, Demerara Zucker sowie feinen Noten von Schokolade und eingekochten Früchten.


Ausbau: Oloroso sherry casks

Besonderheit: non chill-filtered, limited edition. Exclusive to Germany.

Ein Geisterwhisky bisher, angekündigt aber Mitte September 2024 weder auf der etwas antiquierten Glenfarclas homepage noch beim Importeur zu finden. Jedenfalls eine neue Serie, exclusive to Germany, wo der Absatz seit der Preiserhöhung doch sehr nachgelassen hat. Auf den Bildern die man so im internet findet fällt ein interessanter Aspekt auf. Unten rechts auf dem Label steht "Duty Free Warehouse No. 1"… was will uns die Destillerie damit sagen… unverzollter whisky etwa?
Komplett in Oloroso-Sherryfässern gereift. Oder etwas vollmundiger:
„Mittels der vollumfänglichen Sherry-Fass-Reifung entsteht der unverwechselbare, volle und intensive Brennerei-Charakter des Glenfarclas Single Malts. Dieses einzigartige Geschmackserlebnis hat Glenfarclas zu seiner weltweiten Bekanntheit geführt. Fortlaufend wurden die Single Malt Scotch Whiskys in Sherry-Fässern gelagert.
Chairman John L.S. Grant selektiert die raren und kostbaren Ex-Oloroso Sherry-Fässer noch heute jedes Jahr persönlich bei der familiengeführten und renommierten Bodega José y Miguel Martín.“

„Der Glenfarclas 2012/2024 - The Trinity Vintage Series ist der erste whisky einer neuen, limitierten Serie aus der renommierten Highland-Destillerie. Vollständig in Oloroso-Sherryfässern gereift, zeugt dieser 12 Jahre alte Single Malt von der traditionellen Handwerkskunst, für die Glenfarclas bekannt ist. Nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe abgefüllt, präsentiert sich der Whisky in seiner natürlichen, kräftigen Farbe und betont das volle Spektrum der Aromen, die durch die Sherryfässer geprägt werden. Diese Abfüllung ist Teil einer exklusiven Serie, die das Vermächtnis der Familienbrennerei ehrt und die Liebhaber von intensiv sherry-gereiften Whiskys begeistern wird.“

Die Trinity Vintage Serie wird aus dem No. 1 The Sherry Casks, No. 2 The Direct Fired Stills und No. 3 The Dunnage Warehouses bestehen.

Was die Destillerie so besonders macht Intensive Sherry-Note durch die Lagerung in kostbaren Oloroso Sherry Casks
Traditionell werden die Pot Stills direkt befeuert und sorgen für den unvergleichlichen mild-fruchtigen Speyside-Charakter
Lange Familientradition: die Whisky-Expertise wird seit 1865 weitergetragen – The Spirit of Independence
In den typisch-schottischen Dunnage Warehouses reifen die Whiskies der Brennerei in 100% Oloroso Sherry Casks
Glenfarclas nutzt zur Whiskyproduktion ausschließlich frisches, sprudelndes Bergquellwasser vom nahegelegenen Berg Ben Rinnes
Gelegen in der malerischen Umgebung in der Speyside
Die unabhängige Glenfarclas Destillerie vereint mit der „Made to Age“-Philosophie ihre außergewöhnlichen Merkmale.

Im Mittelpunkt steht die 100%- Reifung in Oloroso Sherry Casks, die traditionelle Destillations-methode der „direct fired stills“, sowie die Lagerung des Single Malts in den berühmten Dunnage Warehouses. Diese drei Elemente machen Glenfarclas zur Ikone unter Schottlands Destillerien. ‘The Trinity Vintage Series’ vereint die kostbarsten Sherry-Fässer aus dem alten Fasskeller der Glenfarclas Distillery. Das Ergebnis ist ein in 100% Sherry Casks gereifter Single Malt Scotch Whisky, ungefärbt und ohne Kältefiltrierung, mit komplexen Sherry-Aromen, Demerara-Zucker sowie feinen Noten von Schokolade und eingekochten Früchten.“