Islay

Charakteristik:
Farbe: Blaßes Stroh.

bottlers note: Aroma: Die Nase bietet eine Wurstplatte mit Melone, Schinken und Weintrauben, verflochten mit Lagerfeuerrauch und Zitrusschale.

Geschmack: Am Gaumen vereinen sich dichter Rauch und Mineralität mit Himbeerblättern und Schokolade und gipfeln in roten Früchten und einem Hauch von medizinischem Rauch mit einem kräuterigen Nachklang.

Auf dem label klingt das etwas anders: Wildblumen gestreift von der Meeresbrise, während der Rauch eines Lagerfeuers von Islays Strand an der Landspitze aufsteigt. Er trägt den Duft von getoasteter Eiche und ein Kuss von Citrus mit sich.


Ausbau: 29 casks aged in traditional American oak hogsheads

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition 9000 Flaschen.
... distilled on Islay's north coast...

"Islay single malt Scotch whisky aged 17 years, 50.5% | 70cl
Gentle, Floral and Untainted. Annual Release of an Aged Limited Edition.
In 2023 Port Askaig releases a 17 year old matured in traditional American oak casks, chosen for its quality and age, blended and bottled at 51.8% to capture the best taste experience. Approximately 9000 bottles will be available each year. Aged Islay whiskies are sought after for their taste, maturity, and limited nature."
Anscheinend gab es Pläne für etwas mehr Alkohol.

Die ehemalige Schwesterfirma von The Whisky Exchange, letztere mittlerweile an Pernod Ricard verkauft, hieß Speciality Drinks Ltd. Über diese Firma vertrieb Sukhinder Singh, chairman of The Whisky Exchange seine eigenen Abfüllungen u.a. The Single Malts of Scotland. Speciality Drinks Ltd. wurde längst in Elixir Distillers Ltd. umfirmiert und als solche bauen sie sich grade eine eigene Islay distillery und haben von Pernod Ricard die Speyside distillery Tormore verkauft bekommen...
Mitte Oktober 2023 wird bekannt, daß Elixir für die Port Askaig genannten Islay malt Abfüllungen eine neue core range herausbringt. Diese neue core range besteht aus einem Port Askaig 8yo, der dauerhaft verfügbar sein soll.
Daneben zwei limitierte Abfüllungen als Port Askaig Cask Strength und Port Askaig 17yo. Limitierte Abfüllungen als core range? Heute geht einfach alles.

Port Askaig 8yo hat 45,8% vol. und soll stolze 50 Pfund kosten. Der Port Askaig Cask Strength wird auf höchstens 60 Fässer pro Jahr beschränkt sein. Der aus dem Jahr 2023 hat 59,4% vol und kostet aktuell im UK 65 Pfund.
Der Port Askaig 17yo hat 51,8% vol. mit nur 9000 Flaschen. Ihn soll es einmal jährlich geben für aktuell 125 Pfund im UK.

head blender bei Elixir Distillers, Oliver Chilton: ”With each expression, we invite you to immerse yourself in the island’s unique character – from the rugged landscapes to the salty sea air and iconic peat smoke that Islay is renowned for.
 The refreshed Port Askaig 8 Years Old is a steadfast companion on this journey, a true gateway to Islay whisky; and with Port Askaig Cask Strength and Port Askaig 17 Years Old, we unveil chapters of Islay’s story that continue to unfold with every sip’.
 ”Each expression is a testament to our dedication to authenticity and quality, and we are immensely proud to present this relaunch.“

Als die erste neue range von single Islay malts unter dem Namen Port Askaig herausgebracht wurde war die Frage: Welche Destillerie mag das wohl sein???
Port Askaig ist die Hafenstadt in deren relativer Nähe Caol Ila liegt.
Als 2009 die ersten Abfüllungen der Port Askaig range erschienen, wurde allgemein angenommen, alle whiskies unter dem Namen Port Askaig stammten von Caol Ila. Das mag so gewesen sein, bewiesen war es nie.
Nun hat bei der Präsentation der neuen Abfüllungen im September 2015 in London der cask Guru von Speciality Drinks, Oliver Chilton verraten, daß inzwischen single malts aus drei verschiedenen Destillerien unter dem Label Port Askaig abgefüllt werden.
Bei diesen neu präsentierten Flaschen war z. B. auch ein Port Askaig 45 Jahre dabei, bei dem einiges dafür spricht, daß er von Bunnahabhain und nicht von Caol Ila stammte.