Orangenschalen, Trockenfrüchte & sherry - Pflaumen.
Vollmundig und frisch. Sehr fruchtig – mit Lagen sowohl reifer Obstgartenfrüchte als auch verschiedener Trockenfrüchte.
Der intensive Geschmack resultiert aus der dreifachen Destillation und der Auswahl des Roggens.
Das Ausgangsprodukt von Xellent ist reiner, hochwertiger qualitativ erstklassiger Schweizer Brotroggen.
Dies ist ein majestätischer Wein, intensiv und ätherisch, mit Noten von Lorbeerblättern und destillierten Kirschen.
Im Holzfaß gereift. Kräftig und füllig, rassiger, kompakter Körper. Saftige Apfel- und augewogene Holznoten.
Deutlich reifer, saftiger Apfel und blumig-zarte Birne. Natürliche Fruchtsüße, kraftvoll, ausgeprägt und harmonisch im Nachhall.
Süße Röstung, sortentypisch, dunkle Nüsse, Anklänge von Vanille, leichte Nougatnoten, sanft-warmer Nachklang.
Ausdrucksvolle Fruchtnote, langanhaltend, intensives und zugleich zartes, feinfruchtiges Aroma.
Zartes, reintöniges Fruchtaroma, klar und sortentypisch, kompakt und elegant.
Perfekter Wildkirschgeschmack, vollreif und ausgeprägt, sehr langes Finale, fruchtig frisch.
Ausbalancierte, natürliche Frische. Körperreiche, ausdrucksvolle Fruchtnote. Langanhaltend.
Lang und fruchtig, weich und mild, hocharomatisch Beerennoten.
Typisch süßlicher saftiger Pfirsichgeschmack, vollmundig am Gaumen.
Das Aroma wird mit roten und schwarzen Kirschen, Veilchen und anderen blumigen Noten sowie einem Hauch von Paprika eröffnet.
