Tomatin 12 Jahre Sherry Cask 0,7 ltr.
| Hersteller: | Tomatin Distillery IV13 7YT Tomatin Inverness-shire Vereinigtes Königreich |
| Inverkehrbringer: | Destillerie Kammer-Kirsch GmbH Hardtstraße 35-37 76185 Karlsruhe Deutschland |
| Land: | Schottland |
| Region: | Nördliche Highlands |
| Abfüller: | Tomatin Distillery |
| Whiskytyp: | Single Malt |
| Alter: | 12 Jahre |
| Destilliert am: | ca. 2012 |
| Abgefüllt am: | 06.03.2024 |
| Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
| Torfgehalt: | leicht |
| Gefiltert: | Ja |
| Mit Farbstoff: | Ja |
| Inhalt: | 0,700 Liter |
| Gewicht: | 1,600 kg |
| EAN: | 5018481101845 |
| Artikel-Nr.: | 7416204 |
- 44,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristk:
Farbe: Gold.
bottlers note: Aroma: Dieser Tomatin Single Malt reifte 12 Jahre lang in Sherryfässern und ist vollgepackt mit reichen, dekadenten Aromen. Karamellisierte Äpfel und Birnen dominieren, ausgewogen mit einer wunderbaren Mischung aus Sultaninen, Orangenschale, Aprikose und einem Hauch von gealtertem Leder.
Geschmack: Tiefer am Gaumen mit Noten von Schokoladenfondant und Manuka-Honig, zusammen mit Trockenfrüchten und Nüssen.
Im Nachklang warm und rund mit einer süßen Zimtwürze.
Ausbau: fully matured in sherry casks
Besonderheit: Keine Angaben zu nichts, wahrscheinlich gefärbt, wahrscheinlich chill-filtered.
Mit schwachen 40% abgefüllt und auch auf der homepage hält man sich zu der Abfüllung bedeckt.
Scott Adamson, Blender und Global Brand Ambassador bei der Tomatin Distillery, sagt dazu: „Die weltweite Nachfrage nach gut gereiften Sherry Malt Whiskys, insbesondere in Märkten wie Asien, hat uns zu dieser jüngsten Ergänzung unseres Kernsortiments inspiriert. Tomatin hat die einzigartige Fähigkeit, Tradition und Innovation in Einklang zu bringen, indem wir unsere altehrwürdigen Techniken mit modernen Praktiken verbinden, um die Grenzen der Geschmacksentdeckung zu erweitern. Seit mehr als einem Jahrhundert werden bei Tomatin Sherry-Fässer für die Reifung verwendet, und diese neue Abfüllung ist die nächste Weiterentwicklung dieser Tradition. „Unser 12 Year Old Sherry Cask fängt den Kern unseres berühmten 12 Year Old ein, verbessert seine charakteristische Weichheit und fokussiert sein aromatisches Profil, um einen Sherry Cask Whisky mit einer Geschmackstiefe zu kreieren, die luxuriös und genussvoll ist.“
Laut Destillerie wurde die Fage ob American oak sherry casks oder European oak sherry casks, salomonisch gelöst. Jeder Tomatin sherry cask besteht aus American and European oak staves. Dann wird er getoasted und für ein Jahr mit einem Opferwein bzw. sherry ‘sacrificial wine’ für ein Jahr befüllt. Die erste Füllung zieht ungut, grüne Noten aus dem Holz. Er landet in der Essigfabrik. Danach werden die casks mit VOS und VORS Oloroso sherries für zwei Jahre befüllt. “These casks act like transport casks used years ago in the whisky industry, and hold sherry that is destined to be bottled,” says Adamson. “It gives so much more richness to the wood and allows us to create some pretty special drams.”
Das Abfülldatum bezieht sich auf die Erstausgabe.
Farbe: Gold.
bottlers note: Aroma: Dieser Tomatin Single Malt reifte 12 Jahre lang in Sherryfässern und ist vollgepackt mit reichen, dekadenten Aromen. Karamellisierte Äpfel und Birnen dominieren, ausgewogen mit einer wunderbaren Mischung aus Sultaninen, Orangenschale, Aprikose und einem Hauch von gealtertem Leder.
Geschmack: Tiefer am Gaumen mit Noten von Schokoladenfondant und Manuka-Honig, zusammen mit Trockenfrüchten und Nüssen.
Im Nachklang warm und rund mit einer süßen Zimtwürze.
Ausbau: fully matured in sherry casks
Besonderheit: Keine Angaben zu nichts, wahrscheinlich gefärbt, wahrscheinlich chill-filtered.
Mit schwachen 40% abgefüllt und auch auf der homepage hält man sich zu der Abfüllung bedeckt.
Scott Adamson, Blender und Global Brand Ambassador bei der Tomatin Distillery, sagt dazu: „Die weltweite Nachfrage nach gut gereiften Sherry Malt Whiskys, insbesondere in Märkten wie Asien, hat uns zu dieser jüngsten Ergänzung unseres Kernsortiments inspiriert. Tomatin hat die einzigartige Fähigkeit, Tradition und Innovation in Einklang zu bringen, indem wir unsere altehrwürdigen Techniken mit modernen Praktiken verbinden, um die Grenzen der Geschmacksentdeckung zu erweitern. Seit mehr als einem Jahrhundert werden bei Tomatin Sherry-Fässer für die Reifung verwendet, und diese neue Abfüllung ist die nächste Weiterentwicklung dieser Tradition. „Unser 12 Year Old Sherry Cask fängt den Kern unseres berühmten 12 Year Old ein, verbessert seine charakteristische Weichheit und fokussiert sein aromatisches Profil, um einen Sherry Cask Whisky mit einer Geschmackstiefe zu kreieren, die luxuriös und genussvoll ist.“
Laut Destillerie wurde die Fage ob American oak sherry casks oder European oak sherry casks, salomonisch gelöst. Jeder Tomatin sherry cask besteht aus American and European oak staves. Dann wird er getoasted und für ein Jahr mit einem Opferwein bzw. sherry ‘sacrificial wine’ für ein Jahr befüllt. Die erste Füllung zieht ungut, grüne Noten aus dem Holz. Er landet in der Essigfabrik. Danach werden die casks mit VOS und VORS Oloroso sherries für zwei Jahre befüllt. “These casks act like transport casks used years ago in the whisky industry, and hold sherry that is destined to be bottled,” says Adamson. “It gives so much more richness to the wood and allows us to create some pretty special drams.”
Das Abfülldatum bezieht sich auf die Erstausgabe.
