Blended Whisky

Charakteristik:
importers note: Farbe: Wunderbare echte sherry Röte, ohne künstliches tiefschwarz von nassen Fässern.

Aroma: In der Nase würziger sherry, kräftige Schokolade, Brombeeren und frische Kirschen, dazu Toffee und Fudge.

Geschmack: Am Gaumen wundervoll schmeichelnd mit ganz viel fruchtiger Süße, Schokolade und Rosinen, eine Prise Pfeffer und ein Hauch von Eiche.

Im Nachklang schön lang, Süße, sherry Würze und etwas Ingwer. Wenig Holz!


Ausbau: matured in sherry casks

Besonderheit: Nicht mehr leicht gefärbt sondern non chill-filtered, natural colour, limited edition.
"Wunderbare echte Sherryröte, ohne künstliches tiefschwarz von nassen Fässern." schon dafür muß man den Importeur Schlumberger lieben!

Mit großer Freude wurde am 25. Februar 2013 eine lange verloren geglaubte Marke unter dem Label Old Perth wiedererweckt. Einst ein blend, heute ein blended single malt.
Die Marke The Old Perth war einst im Besitz von Peter Thomson (Perth ) Ltd und war zuletzt 1978 im regulären Verkauf. Diese neue Version ist eine Mischung aus Speyside und Highland single malts, mit einer Stärke von 43% abgefüllt.
Thomson hatte in Perth 1908 ein Lebensmittelgeschäft und machte sich bald als blender einen Namen. Die bekanntesten Marken von Thomson waren der Beneagles und der Old Perth.
"Ursprünglich wurde dieser Scotch Whisky als Blended Scotch Whisky 1908 von der Firma Peter Thomson in Perth auf den Markt gebracht und bis in die späten 1970er Jahre vermarktet. Er galt als einer der besten Blends Schottlands mit sehr hohem Malt-Anteil (u.a. Macallan-Anteil). Anfang der 1980er Jahre wurde er
ein Opfer der damaligen Scotch-Krise. Die Markenrechte landeten nach einigen Zwischenstationen 2013 bei Morrison & MacKay. Kenny MacKay, der seine Whiskykarriere 1977 bei Peter Thomson gestartet hat, sorgte 2014 mit Einverständnis seines alten Chefs für einen Relauch als Blended Malt Scotch Whisky. Mit der Umstrukturierung und Umfirmierung zu Morrison Scotch Whisky Distillers im Januar 2021 präsentiert sich die Marke in neuem Gewand. Alle Old Perth Whiskys sind nun unfiltriert, ungefärbt und werden auf behutsamste Art und Weise mit viel Feingefühl ausschließlich mit Sherry Faß gelagerten Malt Whiskys aus der Region Speyside Glenlivet geblended."

Perth ist eine Stadt mit einem unvergleichlichen Erbe im whisky blending. Weltbekannte blends sind hier entstanden. Namen wie Bell, The Famous Grouse und Dewar White Label sind alle in Perth geboren. Auch die Highland Distillers waren in der Stadt zu Hause, die sich das Gate to the Highlands, das Tor zu den Highlands nennt.
Der Old Perth Scotch saß hier einst inmitten von geschätzten Unternehmen. Mit der Übernahme seiner Mutterfirma Peter Thomson Ltd durch die Firma Haddows wurde der Old Perth aus der Produktion genommen. Anderen blends ging es zwar besser, aber da immer mehr von ihnen nach und nach durch multinationale Konzerne angeeignet wurden, mußten sie ihre Heimat Perth verlassen und wurden aus ihrer Herkunftsstadt entfernt, auch von ihren Wurzeln. Perth, einst ein großes Zentrum des whisky blending, hatte nicht mehr einen einzigen whisky aufzubieten. Es ist daher angemessen, daß der Old Perth whisky in dem Jahr wiederbelebt wurde, in dem Perth der Status Ancient City verliehen wurde und die Firma, die hinter dieser Renaissance steht hier lokal verankert ist.
Im 19. Jahrhundert gab es in Perthshire selbst unzählige kleine Farm-Distilleries, von denen nur eine überlebt hat, Edradour, in der Nähe von Pitlochry. Das könnte sich ändern, eine neue Farm-Distillery, Strathearn westlich von Perth, wartet auf ihre Lizenzierung.