Irland

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Anfängliche Fruchtnoten von süßer Birne, die sich zu einer pikanten Zitrusschale mit einigen dunklen Früchten im Hintergrund entwickeln. Ein Hauch von Zimt und Nelke harmoniert mit dem Einfluß des süßen Malaga-Weinfasses.

Geschmack: Üppig, mit süßen Früchten aus dem Obstgarten und leichten Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Rosinen. Die Gewürze vertiefen sich langsam mit einem Hauch von Nelke und schwarzem Pfeffer, in Lagen über die die Eichen-Tannine gelegt bringen sie zusätzlich dunkle Schokolade und Lakritz.

Im Nachklang anhaltend, die Gewürze verblassen langsam und zeigen die Früchte und die Eiche.


Ausbau: a combination of ex-bourbon, sherry and fortified wine casks from Malaga


Besonderheit: Dreifach destilliert. Gefiltert und gefärbt.

Seit Juli 2019 gibt es den Jameson Triple Triple. Dreifach destilliert und in drei cask Arten gereift.
Jameson Triple Triple wurde dreifach destilliert und aus einer Kombination von ehemaligen bourbon- und sherry Fässern zusammen mit handverlesenen Fässern gemischt, die mit Likörwein aus Malaga gefüllt waren. Der Malaga cask Beitrag soll "Noten von Zitrusfrüchten, Obst und Gewürzen hinzufügen, was zu einem whiskey führt, der eine subtile Süße und einen zusätzlichen Tropfen Weichheit hat". Jameson Triple Triple wird mit 40% abgefüllt und ist weltweit im 1-Liter-Format erhältlich.

Billy Leighton, Master Blender at Midleton Distillery, commented: "At Jameson, we’ve known that good things come in threes ever since John Jameson set up his distillery on Bow Street in Dublin and introduced the world to triple-distilled Jameson Irish Whiskey. Jameson Triple Triple is no exception to this rule. Our single pot still and single grain Irish whiskeys have been further enhanced through triple cask maturation to create an exciting new taste experience."

Brendan Buckley, International Marketing Director at Irish Distillers, added: "Jameson’s approachability has been key to its success around the world, and with its extra smooth yet subtly sweet character, we expect Jameson Triple Triple to further propel the brand forward in the global travel retail sphere."

Nach fast 200 Jahren der Whiskeyproduktion in der Bow Street Distillery, Dublin wurde die dortige Jameson Distillery 1971 geschlossen. Er kommt heute aus der Großdestillerie in Midleton, Irish distillers. In leider vergangenen Tagen war der Jameson ein 100% pot still whiskey, im Stil des Redbreast. Als der 12 jährige herauskam war er als Jameson 1780 bekannt, wobei sich die 1780 auf die Übernahme der Brennerei durch John Jameson bezog. Seit einiger Zeit heißt er Jameson 12. Wenigstens 30% der zur Reifung benutzten Fässer sind Oloroso Sherry, mindetens 75% des blend besteht aus pot still whiskey. Die jüngsten whiskies sind natürlich 12 Jahre alt, aber er enthält auch 20 jährige. Er ist der Favourit des Masterblenders Barry Walsh von Irish Distillers.