Delheim Edelspatz Noble Late Harvest 0,375 ltr.
Botrytis, Office Rhine Riesling 2019

Delheim Edelspatz Noble Late Harvest 0,375 ltr. Botrytis, Office Rhine Riesling 2019
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Lebensmittel-
unternehmer:
Delheim Wine Estate  
Knorhoek Road
7599 Stellenbosch
Südafrika
Einführer:Eggerssohn - Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Land: Südafrika  
Weinart: Weißwein  
Anbaugebiet: Stellenbosch  
Sensorische Beschreibung: Edelsüß  
Rebsorte(n): Riesling
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,00 % vol
Säuregehalt: 11,40 g/l
Restsüße: 118,00 g/l
Inhalt: 0,375 Liter
Enthält: Sulfite
EAN: 6002083000179
Artikel-Nr.:6496202
  • 29,95 €

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    Grundpreis: 79,87 €/Liter
  • Menge:
  • Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Trinktemperatur: 10-12°C

Rebsorten: 100% Rhein Riesling

Charakteristik: Aromen von getrockneten Aprikosen und Quitten. Wunderbare Fruchtreinheit. Elegant und intensiv, mit spannender Balance und Länge.


Empfehlung: Der perfekte Begleiter zu Dessert und Käse.

Herkunft: Eines der renommiertesten Weingüter vom Kap, Delheim. Nicht nur in Südafrika ein Begriff, sondern insbesondere auch in Deutschland. Kein Wunder, stammt doch der Inhaber ‚Spatz‘ Sperling ursprünglich aus Tettnang am Bodensee. Er war einer der ersten, der 1951 für den Ausbau trockener Weine am Kap gekämpft hat. Besessen von den Gedanken, rote Premium Weine zu erzeugen, kaufte nach und nach Weingärten dazu, als er merkte, dass nur der Weißwein in den höheren Lagen mit mehr Feuchtigkeit gut gedeihte. Sein Talent als Winemaker und sein Glauben an sich und seine neue Heimat Südafrika gaben ihm die nötige Energie, zu ungeheuren Größen aufzuschwingen und sich in die Reihen der besten Erzeuger Südafrikas einzureihen.
Die ersten Jahrgänge wurden noch als Spatzendreck belächelt. Doch er nahm es mit Humor, feilte unermüdlich an der Qualität und schenkte der Weinwelt schließlich einen der berühmtesten Roséweine: Delheim Pinotage Rosé.
Mit einem unglaublich dichten und duftigen Bukett, das unweigerlich an einen Früchtekorb, gefüllt mit frischen Himbeeren und Kirschen erinnert, lädt der charmante Rosé zum Verkosten ein. Am Gaumen dann frisch und saftig, so dass man man sofort Lust auf einen nächsten Schluck bekommt. Appetitlich fruchtig, rund und einfach nur lecker! Einfach ein toller Rosé.
Spatz Sperling leistete im Jahre 1976 wahre Pionierarbeit als er mit seinem ersten Jahrgang des Delheim Pinotage Rosé an den Start ging. Als allererster Winzer vom Kap kelterte er aus der heimischen Pinotagetraube einen Roséwein und leitete damit eine wahre Erfolgsstory ein.
Heute, 40 Jahre später, hat sein Rosé eine treue Fangemeinde auf der ganzen Welt gefunden. Zu seinem 40. Geburtstag bekommt dieser international bekannte "Golden Oldie" ein Mini-Facelift geschenkt. Das Label des neuen 2016er Jahrgangs besticht durch sein klares, klassisches und gleichzeitig modernes Design.
Heute wird das Weingut von seinem Sohn Victor und seiner charmanten Tochter Nora geführt Großen Wert wird auf Nachhaltigkeit und Ökologie gelegt. So haben sie ihre eigene Kläranlage geschaffen und sorgen für Biodiversität, in dem sie den Anbau von einheimischen Gräsern und Büschen rund um die Weinberge forcieren Selbstredend engagieren sie sich auch für die farbige Bevölkerung, die mit auf dem Weingut wohnt. Und sollten Sie das Weingut einmal besuchen wollen besuchen sie unbedingt das fabelhafte Restaurant!

Ausbau: Die überreifen, rosinenartig eingetrockneten und edelfaulen Beeren durchlaufen komplett eine Kaltmazeration und werden in Stahltanks kalt vergoren. Die Gärung wird bei Erreichen des gewünschten Alkohol und Zuckergehalts gestoppt. Die Lagerung erfolgte in Stahltanks.