Tenuta Tascante C'Eragia 0,75 ltr.
Chardonnay Sicilia 2021
| Lebensmittel- unternehmer: | Tasca Conti d' Almerita Via dei Fiori, 13 90129 Palermo Italien |
| Land: | Italien |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Sensorische Beschreibung: | Trocken |
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 14,00 % vol |
| Säuregehalt: | 5,50 g/l |
| Restsüße: | 0,60 g/l |
| Inhalt: | 0,750 Liter |
| Enthält: | Sulfite |
| EAN: | 8052462545096 |
| Artikel-Nr.: | 6513401 |
- 33,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Trinktemperatur: 8-10°C
Charakteristik: Strohgelbe Farbe.
Erinnert an fruchtige und mineralische Noten, frisch und sortentypisch.
Im Geschmack in perfekter Harmonie mit den Aromen, gradlinig, würzig und anhaltend.
Empfehlung: Als Aperitif zu allen Fischgerichten, Krustentieren und Meeresfrüchten.
Herkunft: Regaleali ist das Weingut des Grafen von Tasca d’Almerita in Sclafani Bagni, Provinz Palermo auf Sizilien.
Tasca steht aber noch für andere Weinbauprojekte.
Der Nerello Mascalese und die vulkanischen Böden des Ätna interagieren auf fast magische Art und bringen die Kraft des Terrains auf unverwechselbare Weise zum Ausdruck. Auf dem Ätna reifen die Reben auch in den feuchtesten und segenreichsten Jahren ohne größere gesundheitliche Probleme, aber man sollte nicht glauben, dass sich das Resultat von selbst ergeben würde: Es handelt sich um eine alles andere als unkomplizierte Landwirtschaft. Steile Abhänge, an den Vulkanhängen verlaufende Terrassen, eine langsame und späte Reifung machen die Arbeit im Weinberg sehr anspruchsvoll. Auf dem Weingut Tascante werden die Rebstöcke täglich mit Sorgfalt, Geschick und Leidenschaft gepflegt. Die Trauben werden mit fast manischer Aufmerksamkeit geerntet: im selben Weinberg werden zuweilen sogar drei Erntedurchgänge gemacht. Nach mehr als 15 Jahren seit Beginn des Projekts trägt die tägliche Pflege der Rebstöcke endlich Früchte.
Alberto Tasca: Der Ätna, eine Naturgewalt
"Der Berg, oder besser a Muntagna, hat uns verführt".
Die Geschichte von Tasca d’Almerita und die von “Muntagna” trafen sich im Jahr 2007, als das Projekt Tascante – Tasca und Ätna in Kombination – aus der Taufe gehoben wurde. Es verkörpert unsere Vorstellung von einem Weinberg auf dem
höchsten Vulkan Europas, dem Ätna, perfekt.
Aus einer kleinen Rebfläche von einem Hektar in der Contrada Rampante stammt
diese Interpretation des Chardonnay. Die anspruchsvolle, aber faszinierende
Idee bestand darin, an den Hängen des Ätna einen Wein aus der weltweit
bekanntesten Rebsorte herzustellen. Es wurden etwa 5.000 Flaschen Wein
produziert, der ausgebaut wurde in Fässern aus französischer Eiche, hergestellt von einem kleinen Böttcherei-Familienbetrieb, der Tonnellerie Chassin.
Ausbau: Die Gärung fand in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche bei einer Gärungstemperatur von 16-18°C und einer Gärungsdauer von 12 Tagen statt. Eine malolaktische Gärung wurde nicht durchgeführt. Die Refung erfolgte in Fässern aus französischer Eiche.
Charakteristik: Strohgelbe Farbe.
Erinnert an fruchtige und mineralische Noten, frisch und sortentypisch.
Im Geschmack in perfekter Harmonie mit den Aromen, gradlinig, würzig und anhaltend.
Empfehlung: Als Aperitif zu allen Fischgerichten, Krustentieren und Meeresfrüchten.
Herkunft: Regaleali ist das Weingut des Grafen von Tasca d’Almerita in Sclafani Bagni, Provinz Palermo auf Sizilien.
Tasca steht aber noch für andere Weinbauprojekte.
Der Nerello Mascalese und die vulkanischen Böden des Ätna interagieren auf fast magische Art und bringen die Kraft des Terrains auf unverwechselbare Weise zum Ausdruck. Auf dem Ätna reifen die Reben auch in den feuchtesten und segenreichsten Jahren ohne größere gesundheitliche Probleme, aber man sollte nicht glauben, dass sich das Resultat von selbst ergeben würde: Es handelt sich um eine alles andere als unkomplizierte Landwirtschaft. Steile Abhänge, an den Vulkanhängen verlaufende Terrassen, eine langsame und späte Reifung machen die Arbeit im Weinberg sehr anspruchsvoll. Auf dem Weingut Tascante werden die Rebstöcke täglich mit Sorgfalt, Geschick und Leidenschaft gepflegt. Die Trauben werden mit fast manischer Aufmerksamkeit geerntet: im selben Weinberg werden zuweilen sogar drei Erntedurchgänge gemacht. Nach mehr als 15 Jahren seit Beginn des Projekts trägt die tägliche Pflege der Rebstöcke endlich Früchte.
Alberto Tasca: Der Ätna, eine Naturgewalt
"Der Berg, oder besser a Muntagna, hat uns verführt".
Die Geschichte von Tasca d’Almerita und die von “Muntagna” trafen sich im Jahr 2007, als das Projekt Tascante – Tasca und Ätna in Kombination – aus der Taufe gehoben wurde. Es verkörpert unsere Vorstellung von einem Weinberg auf dem
höchsten Vulkan Europas, dem Ätna, perfekt.
Aus einer kleinen Rebfläche von einem Hektar in der Contrada Rampante stammt
diese Interpretation des Chardonnay. Die anspruchsvolle, aber faszinierende
Idee bestand darin, an den Hängen des Ätna einen Wein aus der weltweit
bekanntesten Rebsorte herzustellen. Es wurden etwa 5.000 Flaschen Wein
produziert, der ausgebaut wurde in Fässern aus französischer Eiche, hergestellt von einem kleinen Böttcherei-Familienbetrieb, der Tonnellerie Chassin.
Ausbau: Die Gärung fand in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche bei einer Gärungstemperatur von 16-18°C und einer Gärungsdauer von 12 Tagen statt. Eine malolaktische Gärung wurde nicht durchgeführt. Die Refung erfolgte in Fässern aus französischer Eiche.