Frankreich

Trinktemperatur: 8-10°C

Rebsorten: Grenache 60%, Cinsault 30%, Syrah 10%.
Hauptsächlich Grenache, Cinsault, Syrah ein Schuß Tibouren

Charakteristik: Noten von roten Früchten dominieren die Nase.
Am Gaumen ist er fordernd und rund, mit knackigen Früchten. Eine leichte Süße dämpft seine Lebhaftigkeit. Eine Einführung in den Ausdruck des Provence-Rosé.

Energie: 75kcal/100ml - 315 kj/100ml
Zucker:  < 1g/ltr.


Empfehlung: Cuvée Minuty M Rosé ist ein Wein für jeden Anlaß. Serviert zwischen 8-10°C auf der Terrasse oder am Pool, mit Oliven oder jeder Art von Aperitif: Tapas, Taramas, Cracker, Wasabi-Erbsen, Gemüsechips. Auch Sommersalate wie der klassische Tomaten-Mozzarella oder Salade Niçoise. Meeresfrüchte wie kleine Schalentiere, Garnelen und Garnelen. Snack-Vorspeisen.
Haltbarkeit: 12 - 18 Monate.

Herkunft: Minuty M ist pures Vergnügen, pure Provence und pure Minuty in einer Flasche.
Pures Vergnügen wegen seiner natürlichen und lockeren Ausstrahlung. Pure Provence wegen seiner Auswahl an Trauben aus allen Terroirs der Appellation, von der Küste bis zum Hinterland und Sainte-Victoire.
Pure Provence wegen des Flaschendesigns, das 2014 aktualisiert wurde, aber bereits in den 60er Jahren von Monique Farnet, der Mutter von Jean-Etienne und François Matton, erfunden und entworfen wurde.
Die gesamte Region hat sich die revolutionäre Flaschenform zu eigen gemacht, was zeigt, dass die Familie Matton-Farnet schon immer Maßstäbe für Provence-Weine gesetzt hat.
Und nicht zuletzt Pure Minuty, weil es den Stil des Weinguts mit intensiven Aromen gepaart mit leichten Geschmacksrichtungen verkörpert.
Alles am Jahrgang M bewahrt seine Ausgewogenheit und Lebendigkeit. Jean-Etienne und François Matton verwenden hauptsächlich Grenache wegen seiner eleganten Aromen, Cinsault wegen seiner Frische, Syrah wegen seiner Komplexität und einen Schuss Tibouren aus der Küste wegen seiner zarten Aromen weißer Früchte. Die Idee ist, die ganze leuchtende Intensität der Säfte zu bewahren.

Es gibt ein Chateau Mutiny. Aber die Familie Matton antizipierte die wachsende weltweite Nachfrage nach Roséweinen aus der Provence und gründete 1995 Minuty S.A.S. mit dem Ziel, Château-Weine und Vins de Marque aus dem Weinhandel zu vermarkten.
Im März 2018 eröffnete Minuty im Industriegebiet von Brignoles eine neue Weinkellerei mit einem Faßlager, einer Lagerfläche von 2 Millionen Flaschen und einer Abfüllanlage mit einer Kapazität von 8.500 Flaschen/Stunde.
Diese Investitionen wurden getätigt, um positiv auf die wachsende Nachfrage nach Roséweinen zu reagieren und mit dem Ziel, Reaktionsfähigkeit und Geschwindigkeit am Markt zu verbessern.
Um der gestiegenen Aktivität des Châteaus gerecht zu werden, wurde bereits 2009 eine neue Weinabfüll- und Lagereinheit errichtet. Dieses neue Gebäude liegt gegenüber dem Château und erfüllt alle Umweltanforderungen. Es enthält einen Verschnittraum mit einer Kapazität von 4.200 hl, eine hochmoderne Abfüllanlage und zwei klimatisierte Lagerräume mit einer Kapazität von jeweils 500.000 Flaschen.
Die von Minuty SAS vermarkteten Markenweine werden aus einer strengen Auswahl von Weinen hergestellt, die auf den besten Terroirs der Appellation Côtes de Provence vinifiziert werden, und stammen nur von Erzeugern, die aufgrund der Qualität ihrer Weinberge und ihres Terroirs ausgewählt wurden.
Jeder der Partner von Minuty SAS beachtet gewissenhaft die von François und Jean-Etienne Matton geforderten Qualitätskriterien, um den Minuty-Stil perfekt zu treffen.
Die Weine der Produktreihen M und Prestige profitieren von der über drei Generationen hinweg erworbenen Expertise der Familie Matton in der Herstellung von Roséweinen, die typisch für die Côtes de Provence sind.