Amalaya Malbec 2023 0,75 ltr.

Amalaya Malbec 2023 0,75 ltr.
Bewertung: 2,0
Lebensmittel-
unternehmer:
Hess Family Wine Estates  
Hohle Gasse 4
CH-3097 Liebefeld
Schweiz
Land: Argentinien  
Weinart: Rotwein  
Anbaugebiet: Valle Calchaqui  
Sensorische Beschreibung: Trocken  
Rebsorte(n): Malbec, Tanat, Petit Verdot
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
EAN: 7798104763039
Artikel-Nr.:6505401
  • 9,95 €

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    Grundpreis: 13,27 €/Liter
  • Menge:
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Trinktemperatur: 16-18°C

Rebsorten: Malbec 85% - Tannat 10% - Petit Verdot 5%

Charakteristik: Brilliant rubinrot mit violetten Rändern.
Im Aroma beerig mit Erdbeeren, Himbeeren reifen Früchten mit einem Hauch Pfeffer und Gewürzaromen und elegant floralen Noten.
Im Geschmack Aromen roter Früchte, Gewürz und Andeutungen von Vanille von der Reifung in französischer Eiche. Schöne Frische.
Runde, sanfte Tannine führen zu einem zarten, anhaltenden Finale.


Empfehlung: Mit Mozzarella überbackene Gerichte, Kartoffelomelett, geschmortem Fleisch und geröstetem Gemüse. Zur Pasta mit Fleischsaucen, Pizza un zu dunkler Schokolade.

Herkunft: Donald M. Hess erwarb die ersten Weinberge auf den zerklüfteten Ausläufern des Mount Veeder in Kalifornien im Jahr 1978. Er war gefangen von der Schönheit dieses Landstriches und den alten Reben, die sich die Flanken der Berge hinaufzogen. Das Terroir ist entscheidend um charakteristische, typische Weine zu erzeugen, ein Sinn für den Ort und die Kombination von Klima und Terrain schaffen die Essenz der Hess Weine.
Die Hess Family Estates AG (früher: Hess Group AG) mit Sitz in Köniz ist ein international tätiges Schweizer Unternehmen, das in der Produktion und im Vertrieb von Wein, in der Gastronomie sowie im Immobiliengeschäft tätig ist.
Das Unternehmen wurde 1844 im bernischen Kirchberg durch Johann Heinrich Hess gegründet und war über drei Generationen lang bis in die 1960er Jahre eine Bierbrauerei. Unter der Leitung von Donald M. Hess in der vierten Generation erschloss das Unternehmen 1960 die Valser St. Petersquelle und führte zusätzlich die Mineralwassermarke Valser ein.
1968 wurde die Bierbrauerei verkauft und 1978 als neues zweites Standbein, neben dem Mineralwasser, das Weingeschäft aufgebaut. Seit dem Verkauf der Valser Mineralquellen AG im Oktober 2002 konzentriert sich die Hess Family Estates AG auf die Bereiche Wein, Gastronomie und Liegenschaften und besitzt mittlerweile mehrere Weinkellereien in Südafrika, Kalifornien und Argentienien sowie zahlreiche Restaurants.

Amalaya ist eine moderne, praktische und funktionell gebaute Weinkellerei die über verschiedene Böden und Mikrokilmata in den hochgelegenen Weinbergen verfügt. Sie liegt in Cafayate, Salta auf 1800m über dem Meer und kann fast 2 Millionen Liter Wein machen. Das passiert in zwei Linien, Rotweine entstehen in kleinen Tanks aus Beton, Weißweine in Edelstahltanks mit völliger Klimakontrolle.
Amalaya hat zwei eigene Weinberge, Las Mercedes und San Isidro. Bepflanzt sind 107ha aber es sollen noch 100 weitere in den nächsten Jahren dazu kommen.
Angebaut werden Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Bonarda, Syrah, Torrontés und Riesling und einige andere Sorten. Amalya bedeutet "Hoffen auf ein Wunder" im lokalen Dialekt.

Das zweite Hess Weingut in Argentinien ist Colomé im Colchaqui Valley. Abgelegen, rauh mit Weinbergen die bis auf 3000 m hoch reichen. Colomé hat damit einige der höchsten Weinberge weltweit. Gegründet 1831 in der nördlichen Provinz Salta, ist sie das älteste kontinuierlich arbeitende Weingut Argentiniens. Die typischenTrauben hier sind Malbec und Torrontés, sie werden nachhaltig angebaut.

Ausbau: Trauben von der Finca Las Mercedes im Calchaquí Valley. 255 des Weines reiften 8 Monate in französischen Eichenfässern.

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