Champagner

Trinktemperatur: 7-8°C

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Sehr dich. Tiefes gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Aroma: Ein intensives, fruchtiges Bouquet, die kraftvollen Aromen tropischer Früchte wie Mango, Guaven, die Pracht von Steinfrüchten wie Nectarinen und eine originale Note nach Himbeeren.
Geschmack: Großzügig, eine Kombination von Rundheit und Frische. Die breiten, fleischigen und üppigen Aromen eines Fruchtsalates und die einnehmende Süße von Karamell und Quittengelee, sowie die frische Säure von Grapefruit und Ingwernoten.

Besonderheiten: Die Hinweise zum Genuß sagen alles:
Flasche auf 7-8°C kühlen. Ein Weinglas mit großem Volumen wählen. 12cl Moet Ice Imperial einfüllen. Drei Eiswürfel hinzugeben.
Der Sommer wird Ice! - mit Moët Ice Impérial, dem ersten Champagner der Welt, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde.
Der erste und - bisher - einzige Champagner speziel für den Genuß mit Eis entwickelt.
Die Assemblage. Die Profile der Weine in dieser Assemblage wurden sorgfältigst ausgesucht nach dem Beitrag, den sie zum Gesamteindruck beitragen können.
Vor allem Pinot Noir (40-50%), weinig und kantig wegen seiner intensiven Fruchtigkeit aber auch seiner Struktur, welche die Dosage integriert.
Pinot Meunier (30-40%), voll und fleischig, für eine reiche, schmelzige Sensation am Gaumen.
Chardonnay (10-20%) für einen frischen Nachklang.
20-30% speziell ausgesuchte Reserve Weine verstärken und unterstreichen die Assemblage um seine Intensität, Reichhaltigkeit und Konstanz zu vervollkommnen.
Die Dosage liegt bei 45 g/litre.

Die Weiße Flasche sieht ein bißchen aus wie der ebenfalls neue Lanson White Label.