Rum Artesanal 2008 Trinidad, Cask 257
Ten Cane Distillery 0,5 ltr.

Rum Artesanal 2008 Trinidad, Cask 257 Ten Cane Distillery 0,5 ltr.
Keine Bewertung
Hersteller: Trinidad Distillers Limited  
Eastern Main Road & Angostura Street
Laventille
Trinidad und Tobago
Inverkehrbringer:HEB Heinz Eggert GmbH & Co. KG
Eppenser Weg 3
29549 Bad Bevensen
Deutschland
Land: Trinidad  
Abfüller: Heinz Eggert GmbH  
Typ: Rum  
Jahrgang: 2008
Alter: 14 Jahre
Destilliert am: 05.2008
Abgefüllt am: 10.2022
Alkoholgehalt: 58,20 % vol
Flaschenanzahl: 256
Inhalt: 0,500 Liter
EAN: 4005563005819
Artikel-Nr.:7086655
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    Grundpreis: 179,00 €/Liter
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Charakteristik:
Farbe: Mahagoni.

Aroma: Der original 10 Cane war ein blaßgoldener Rum mit leichtem Körper, aber vollmundigem Geschmack mit Geschmacksnoten von Birne und Vanille.


Ausbau: oak cask, Cask No. 27

Besonderheit: Zu Färbung, Filtrierung oder eventuellen Zusätzen keine Angabe.
Ein 14 Jahre alter blend aus virgin cane und Melasse Rums, teils pot still destilliert. Abgefüllt mit 58,2% in 256 Flaschen

Die Marke Ten Cane (10 Cane) wurde 2005 von Moët Hennessy eingeführt und war (mit Unterbrechungen) bis 2015 in Produktion. Die Destillerie wurde 2003 gebaut und bestand dann nicht einmal ein ganzes Jahrzehnt. Keine gute Rendite also.
Es war ein leichter Trinidad-Rum, der zuerst von Angostura Distillers gereift und abgefüllt und später sogar von den Trinidad Distillers Ltd. hergestellt wurde.
Das Produkt bestand zu 75% aus Rum, der aus fermentiertem Zuckerrohrsaft aus dem lokalen Trinidad-Rohr destilliert wurde, von Hand geschnitten und aus 25% traditionellem Rum auf Melassebasis.
Er wurde fünf Tage lang bei niedriger Temperatur fermentiert, in kleinen Chargen in französischen Alambique Brennblasen doppelt destilliert und dann zehn Monate in französischen Cognac-Eichenfässern gereift. Dieser Alterungsprozess verlieh 10 Cane seine hellgoldene Farbe. Die Produktion von 10 Cane wurde 2015 eingestellt und die offizielle Produktwebsite (www.10cane.com) funktioniert nicht mehr.
Die Nachfrage war jedoch nie hoch genug, so daß Angostura beschloß, den bestehenden Vertrag mit LMVH (Louis Vitton Moët Hennessy) zu kündigen.