Compagnie Des Indes Mauritius 13 Jahre, Cask GE 163
Grays Distillery, Ex-Armagnac Single Cask Rum 0,7 ltr.

Compagnie Des Indes Mauritius 13 Jahre, Cask GE 163 Grays Distillery, Ex-Armagnac Single Cask Rum 0,7 ltr.
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Hersteller: Compagnie des Indes, c/o On the Rocks SARL  
3, Rue de Grenier á Sel
21200 Beaune
Frankreich
Inverkehrbringer:Perola GmbH
Ronhofer Hauptstraße 299
90765 Fürth
Deutschland
Land: Mauritius  
Region: Karibik  
Abfüller: Compagnie des Indes  
Typ: Rum  
Alter: 13 Jahre
Destilliert am: ca. 2009
Abgefüllt am: 06.2022
Alkoholgehalt: 53,10 % vol
Fassstärke: Ja
Flaschenanzahl: 597
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
EAN: 3760255022345
Artikel-Nr.:7055622
  • 79,50 €

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    Grundpreis: 113,57 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Gefällige Noten von Armagnac, Nüssen, Orangenschale, Teer, Kamille, Heu und Karamell in die Nase. Gießt man den Rum ins Glas intensiviert sich der Duft um ein Vielfaches.

Geschmack: Es gesellen sich Gewürznoten - vor allem Zimt - hinzu. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen kräftig mit denselben Noten wie aus dem Bouquet mit einem langanhaltenden Finale.
Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser.


Ausbau: ex-Armagnac cask, Cask No. GE163

Beschreibung: Dieser Mauritius Rum stammt aus der Grays Distillery und reift insgesamt 13 Jahre, davon 20 Monate im Ex-Armagnac-Fass.
Innerhalb Deutschlands sind 597 Flaschen erhältlich.
Der 13-jährige Mauritius Rum aus der Grays Distillery wurde eigens für Perola abgefüllt. Als Single Cask ist er auf 597 Flaschen limitiert. Ein 20-monatiges Finish in ehemaligen Armagnac-Fässern veredelt das charakterstarke Destillat abschließend und sorgt für nussige Anklänge in Nase und Mund.

„Authentische Rums benötigen keine Additive
Niemals zu schwer oder zu süß – wir wissen, wie wir die Authentizität bewahren können. Unsere Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik.
Abgesehen von einigen Blends, die wir „unsere Rums für Anfänger“ nennen, enthalten unsere Rums keinen Zucker. Unsere Überzeugung ist es, Rum anzubieten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder, wie wir sagen: einfach wundervollen Rum.
Alle unsere Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle unsere Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.“

So die Auffassung der Compagnie des Indes. Keine Additive – mit der Meinung steht die erst 2014 gegründete Firma in der Rum-Welt ziemlich alleine da.