Craft Bier

Alkoholgehalt: 10,8 %

Zutaten: Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Beschreibung: Zu Ehren seiner Heimatstadt hat das Brauhaus Faust eine ganz besondere Bier-Rarität gebraut – deren Name „Brauerreserve 1237“ bezieht sich auf die erste urkundliche Erwähnung Miltenbergs im Jahre 1237. Eine Genussregel besagt, dass Bier frisch getrunken werden muss. Die „Brauerreserve 1237“ jedoch ist ein sehr starkes Bier und somit ein Tropfen, der einige Jahre lagerfähig ist. In früheren Zeiten hatten die Brauer immer solch eine „Reserve“ im Keller, falls das reguläre Bier ausging.

Die „Brauerreserve 1237“ ist ein rotbraunes, opalisierendes Bier mit cremefarbenem Schaum. Sie ist gekennzeichnet durch fruchtige Aromen von Himbeere, Melone, Pflaume sowie Tönen nach Rumtopf und Bourbon Whiskey. Sie ist dabei angenehm moussierend und hat einen komplexen weichen Körper mit Pflaumen-, Sherry- und Erdbeernoten. Dem austarierten Säure-Süße-Gleichgewicht folgt ein rundes Barrique-Aroma im Abgang.

Die Brauerei: "Beste Bier-Qualität und erstklassiger Geschmack für die Region – das ist unsere Philosophie. Seit nunmehr über 360 Jahren ist das Brauhaus Faust in Miltenberg beheimatet und ist die Brauerei für Odenwald, Spessart und die angrenzenden Regionen. Hier sind wir zu Hause, und darin liegt unsere Stärke. Während sich andere Brauereien anstrengen, weltweit bekannt zu werden, genießen wir es, in der Region bekannt zu sein.

Verantwortung für diese schöne und lebenswerte Region zu übernehmen heißt auch, den regionalen Wirtschaftskreislauf zu unterstützen. Der Grundgedanke ist, dass Privatpersonen und Unternehmen ihr Geld in der Region ausgeben und somit die Wirtschaftskraft aller Beteiligten stärken. Dies ermöglicht uns zum Beispiel, ausgezeichnetes Bier zu liefern. Getreu unserem Motto „Faust. Das bleibt unter uns.“ investieren wir außerdem hier und sind vielfältig engagiert in der Unterstützung von Vereinen, Kultur, Sport, sozialen Projekten und regionalem Marketing."