In der Nase intensive Aromen von Wildkirsche, Lakritze und milden Gewürzen, die sich zu Noten von Unterholz und Pilzen entwickeln.
Intensive Fruchtaromen, die an Stachelbeere und schwarze Johannisbeere erinnern und sich mit zunehmendem Alter zu würzigen Nuancen entwickeln.
Sehr frische Aromen, die an Zitrusfrüchte (Zitrone oder Grapefruit) erinnern. Kleine angenehme Noten von Farn oder Koriander finden sich auch.
Honig, Lindenblüten (Tilleul), Haselnußbutter, manchmal sogar Kamille oder Weißdorn.
Im Aroma kräftig mit Noten von schwarzen Kirschen und Gewürzen, die sich zu Aromen von jungem Leder entwickelt.
Die Aromen sind frisch und fruchtig, mit Nuancen von Ginsterstrauch, Mandel und köstlichen Noten von eingelegten Zitrusfrüchten.
Im Geschmack sehr saftig, reife Frucht in Hülle und Fülle, feinnervig aber mit guter Struktur.
Fruchtig, frisch und "saftig".
Im Aroma vor allem typische Chardonnay Aromen von Grapefruit, Aprikose, Citrus, im Untergrund eher würzige und mineralische Noten.
Während sich der whiskey öffnet, zeigen sich am Gaumen Steine, Früchte, Orangenschale und Aprikosen.
Der Last Feather Rye ist eine whiskey mit Frucht im Vordergrund, der mit einem sanften Crescendo von Gewürz und Pfeffer vom rye finished.
Dunkle Früchte, cremiges Malz, milde Praline.
Frisch und trocken im Aroma, mit Andeutungen von unreifen Walnüssen und warmem Honig.
