Ein Saftabzug aus Merlot. Saignée = ausziehen/ausbluten.
Sauvignon Blanc Pur. Reife Stachelbeere und Maracuja.
Der Tempranillo reift bis zu seiner Abfüllung im Sommer 2019 im 500 L Eichenholzfaß.
Saftige Frucht nach Birne, Apfel und Melone.
Reife rote Beerenfrucht. Lebendig mit animierender Frische.
Der Individualist. Knackige exotische Frucht, unterstrichen mit Feuerstein Mineralik!
Bäääähhhmmm..... Zitrusfrüchte, gelbe Äpfel und Aprikose mit voller Riesling Power! Reif, Mineralisch, Einfach Geil!
Frisch und spritzig mit natürlicher Fruchtrestsüße!
Viel Frucht mit tiefer Struktur und Spannung!
Im Aroma Leder und Tabakblätter vor einem Hintergrund von Gewürzen. Im Geschmack persistent, rund, mit guter Balance im Mund.
Honig, kandierte Früchte und weiße Blumen. Ein opulentes Mundgefühl wird durch stahlende Säure ausgeglichen.
In der Nase intensive Aromen von Wildkirsche, Lakritze und milden Gewürzen, die sich zu Noten von Unterholz und Pilzen entwickeln.
Intensive Fruchtaromen, die an Stachelbeere und schwarze Johannisbeere erinnern und sich mit zunehmendem Alter zu würzigen Nuancen entwickeln.
