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Dalmunach 2016 7 Jahre 0,7 ltr.
PX Sherry Cask Finish, Murray McDavid

Cremiges Malz, frische Datteln, Praline.

Dalwhinnie 15 Jahre 0,7 ltr.

Weich, sanft, sauber und rein, duftet angenehm frisch nach Heide und Spuren von Torf. Fruchtig, cremige Vanille und Heidehonigsüße, nach Honig. Im Nachklang ein Hochland-glühen mit überraschender Intensität, intensiv.

Damoiseau Rhum Vieux Agricole XO 0,7 ltr.

Aromen von Zuckerrohr, Trockenfrüchten, Citrusnoten von Orangen, Limetten, Vanille, Holznoten und feine Gewürze.

Danie de Wet 0,75 ltr.
Unwooded - Matured on the Lees Chardonnay 2021

Auf der Hefe aufgebauter, fruchtig-frischer Chardonnay, ansprechend, leicht und verführerisch, mit schönen, exotischen Fruchtaromen und nur wenig Säure.

Danie de Wet Good Hope Rosé 2023 0,75 ltr.

Trocken, frisch, mit fruchtigen Anklängen von Erdbeeren und Himbeeren.

Daniel Mattern 12 X 0,1 ltr.
Tasting Set 12 Weine, 2 Gläser

Daniel Mattern Grinsekatz 0,75 ltr.
Riesling trocken 20xx

Im Geschmack frisch, mit feinherber Süße und milder Säure für einen Riesling, mit guter Fruchtigkeit. Eher untypisch aber spannend.

Daniel Mattern no limit, rose 0,75 ltr.
alkoholfrei

Der hell lachsfarbene Rosé schmeichelt am Gaumen.
Er ist zart und saftig mit feinen Noten von Walderdbeere und reifer, roter Stachelbeere.

Daniel Mattern Rose 2022 0,75 ltr.

Der Riesling erinnert an reife Pfirsiche, Aprikosen und Quitte. Seine Eleganz und prickelnde Lebendigkeit verdankt er seiner rassigen Säure.

Darozze 12 Jahre Bas Armagnac 0,7 ltr.
Les Grands Assemblages

Die noch präsente Frucht wird von den ersten Aromen weicher Gewürze wie Lakritze und Zimt begleitet.

Darozze 20 Jahre Bas Armagnac 0,7 ltr.
Les Grands Assemblages

Schon wird der Alkohol gezähmt, die Tannine verfeinert und die Aromen nehmen Gestalt an. Es ist sicherlich das schönste Alter für den Armagnac-Liebhaber, der die Kraft und die Reife zu schätzen weiß.

Darozze 30 Jahre Bas Armagnac 0,7 ltr.
Les Grands Assemblages

Diese Grand Assemblage ist das perfekte Beispiel für die großartige Ausgewogenheit, die man in Eaux de Vie dieser Zeit findet.

Darozze 40 Jahre Bas Armagnac 0,7 ltr.
Les Grands Assemblages

Mit 40 Jahren ist der Stil des Armagnac definitiv erkennbar. Die Qualität der verwendeten Eiche ist sehr wichtig, da die richtige Verwendung eines Qualitätsfasses dem Armagnac Komplexität und Finesse verleiht.

Darozze 8 Jahre Bas Armagnac 0,7 ltr.
Les Grands Assemblages

Dieser blend mit sehr wenig Holzeinfluß zeigt eine Dominanz fruchtiger Aromen zusammen mit einer Vielzahl anderer Geschmacksrichtungen.

Dauphin VSOP Reserve Calvados 0,7 ltr.

Goldgelber, vollmundiger und ausgewogener Calvados, eine Assemblage, deren jüngstes Destillat mindestens 4 Jahre reift.