Edradour 1999 22 Jahre, Cask 830 + 832
Vintage 1999, Barolo Cask Finish 0,7 ltr.

Edradour 1999 22 Jahre, Cask 830 + 832 Vintage 1999, Barolo Cask Finish 0,7 ltr.
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Hersteller: Edradour Distillery  
PH16 5JP Pitlochry
Perthshire
Vereinigtes Königreich
Inverkehrbringer:Kirsch Import e.K.
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland
Land: Schottland  
Region: Östliche Highlands  
Abfüller: Edradour Distillery  
Whiskytyp: Single Malt  
Jahrgang: 1999
Alter: 22 Jahre
Destilliert am: 09.08.1999
Abgefüllt am: 26.08.2021
Alkoholgehalt: 55,20 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 567
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5021944114498
Artikel-Nr.:7495110
  • 279,50 €

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    Grundpreis: 399,29 €/Liter
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Charakteristik:
Farbe: Mahagoni.

bottlers note: Aroma: Körperreich, mit Noten von rotem Johannisbeergelee, Ahornsirup und Cranberrys.
Ein paar Tropfen Wasser bringen würzige Zimtäpfel und Nelken zum Vorschein.

Das lange, süße finish verklingt mit süßem Mandelpüree.


Ausbau:
13 years matured in ex-bourbon casks, then recasked in to a small batch of 7 freshly dumped premium Barolo hogsheads on 9th August 2021 finished in cask 830 + 832 for 97 months

Besonderheit: vatting von zwei casks, youngest spirirt distilled 9th august 1999, Faßstärke, non chill-filtered, limited edition, 567 Flaschen.

Mittlerweile muß am sagen, daß Edradour eine der kleinsten und nicht mehr die kleinste schottische Destillerie ist. Nach wie vor gilt jedoch, daß andere, größere Destillerien die Jahresproduktion von Edradour in einer Woche machen, ca. 90000 Liter Alkohol. Nach der WErweiterung von 2017 und der Verdoppelung der Kapazität dürften es nun ca. 180.000 ltr. pro Woche sein.
In der Produktion arbeiteten einst drei Mann, im Visitor Centre waren es bis zu 10 in der Saison. Die Produktion dürfte aufgeholt haben.
Die Brennblasen sind gerade etwas größer als die gesetzlich festgelegte Untergrenze für stills und sie können einen hervorragenden whisky machen. Mittlerweile ist Edradour im Besitz des unabhängigen Abfüllers Signatory und scheint nach einiger Unruhe kurz nach dem Erwerb, wieder in ruhigerem Fahrwasser zu liegen und das merkt man dem malt auch an.
Untätig ist man aber nicht. Verschiedene Bauaktivitäten rund um die Gebäude ließen Anfang 2016 das Gerücht aufkommen, die Destillerie werde erweitert... Das ist inzwischen bestätigt. Es wurde eine zweite Destillerie errichtet!
Der Neubau wird in Zukunft mit identischen stills Edradour machen, der Altbau den getroften Ballechin. Neue Lagerhäuser gibt es auch.