Penderyn Portwood, Aur Cymru 0,7 ltr.

Penderyn Portwood, Aur Cymru 0,7 ltr.
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Hersteller: Penderyn - The Welsh Whisky Company  
Penderyn Distillery
CF44 0SX Penderyn
Wales
Vereinigtes Königreich
Inverkehrbringer:Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Buschstrasse 20
53340 Meckenheim
Deutschland
Land: Wales  
Region: Brecon Beacons  
Abfüller: The Welsh Whisky Company  
Typ: Single Malt  
Alkoholgehalt: 46,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5011594060658
Artikel-Nr.:7437173
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Charakteristik:
Farbe: Kupfern.

bottlers note: Aroma: Reiche Trockenfüchte mit dunkler Schokolade und Cranberries. Ein Hauch von toastiger Eiche mischt sich mit einer "gebackenen" nussigen Trockenheit.

Geschmack: Eine cremige Reichhaltigkeit mit etwas Honig und würzigen Noten zeigt sich.

Im Nachklang geschmeidig mit eine sanften Eiche und Honigsüße die sich sachte auf der Zunge halten. In der Balance reiches Holz zu Schokolade und trocken Früchten.


Ausbau: Bouron Casks, finished in Port Casks

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour.
Eine völlig andere tasting note im vergleich zu der ersten Ausgabe...

Ursprünglich war das Pendery Portwood finish für den Export gedacht, Frankreich um genau zu sein und darüber hinaus bisher nur im distillery shop und einigen ausgesuchten Fachhändlern erhältlich, verhalf ihm seine Popularität dazu, daß er erst den internet Kunden und nun wohl generell zugänglich gemacht wurde.
Vorgänger war der mit 41% abv abgefüllte Portwood 41 zuerst in Bourbon barrels und wurde dann in port casks gefinished, was ihm eine sattbraune Farbe verlieh.
Dieser heißt nun nur noch Pendery Portwood und hat 46%.

Expansion tut Not. In den vier Jahren bis 2013 stieg der Absatz von Penderyn um 17% pro Jahr und die Kapazität der einen installierten still ist ausgereizt. So wurden neue stills gekauft und eine im August 2013 und zwei im Januar 2014 installiert. Outlining the new investment, Mr Davies said: "The first still will be the same design as our existing – a single copper pot still with two columns, which is unusual in the whisky industry. Im Januar 2014 wurden zwei pot stills installiert, die nichts mit den beiden sehr besonderen Penderyn stills gemein haben.
Penderyn ist auch dabei, eine neue Destillerie in Swansea zu bauen, die die Leistung ihrer Hauptanlage in den Brecon Beacons von rund 400.000 Litern Alkoholproduktion (LPA) pro Jahr erreichen wird. Dies zusätzlich zu der kleineren (100.000 LPA) Penderyn-Destillerie in Llandudno, die letztes Jahr 2021 eröffnet wurde.
 

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