Filliers 10 Jahre Single Malt 0,7 ltr.
Limited Release

Filliers 10 Jahre Single Malt 0,7 ltr. Limited Release
Keine Bewertung
Hersteller: Filliers  
Leernsesteenweg 3
Graanstokerij Filliers nv
B-9800 Deinze
Belgien
Land: Belgien  
Region: Ostflandern  
Abfüller: Filliers Distillery  
Typ: Single Malt  
Alter: 10 Jahre
Destilliert am: ca. 2009
Abgefüllt am: 2019
Alkoholgehalt: 43,00 % vol
Torfgehalt: keiner
Flaschenanzahl: 2000
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 5415200003204
Artikel-Nr.:7420968
  • 62,50 €

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    Grundpreis: 89,29 €/Liter
  • Menge:
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Charakteristik:
Farbe: Sherry bis kupfer-bronze.

Aroma: Eine reiche Fruchtigkeit, unterstützt durch Gewürze dank der sherry casks. Ein wunderschönes Bouquet voller Aromen

Geschmack: Das Ganze fühlt sich gut im Mund an und dann kommt das beste Stück, der Nachgeschmack. Beeindruckend ist die Geschmeidigkeit in Kombination mit einem befriedigenden Gefühl.


Ausbau: sherry oak casks

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition von angeblich 2000 Flaschen.

Der 1792 geborene Karel Lodewijk Filliers, geboren in Bachte-Maria-Leerne, Belgien hatte irgendwann die Idee, zusätzlich zur Landwirtschaft das Destillieren von Jenever mit seiner Familie zu betreiben. Sein Nachfahre Firmin Filliers (1888-1965), Masterdestillateur in 3. Generation, entwickelte kurz nach dem Ersten Weltkrieg um 1918 eine Rezeptur für einen Gin – den er aber aus welchen Gründen auch immer, nicht weiter verfolgte.
Pedro Saez del Burgo, seit mehr als 20 Jahren Masterdestillateur bei Filliers, wagte sich dann wohl auch an belgischen whisky heran - was kann schon schiefgehen?
Der Filliers ist dann auch ein 10 Jahre alter belgischer single malt, der zu 100% in ehemaligen sherry casks gereift ist. Nicht gefärbt oder gekühlt gefiltert, abgefüllt bei 43%, was perfekt ausgewählt ist. Leider handelt es sich bei dieser Kreation von Filliers um eine limitierte Auflage. Ein unverwechselbarer whisky mit klarem Profil. Mit den faßgelagerten Jenevern hat Filliers gezeigt, daß sie Geduld haben. Das Ergebnis beim whisky ist von einem anderen Kaliber, das viele Leute ehrfrüchtig zum Schweigen bringt. Filliers Single Malt Whisky wird aus einheimischem Grundwasser und Gerstenmalz von höchster Qualität hergestellt. Der Whisky wird seit mindestens 10 Jahren in europäischen Eichen-sherry casks gereift. Damit ist der Whisky der älteste belgische Single Malt Whisky, der in dieser Art von Fässern gereift ist.
 
Auf der homepage der Filliers Distillery findet sich dieser whisky nicht. Dort heißt es: "In unseren Lagern in Bachte-Maria-Leerne reifen seit Jahrhunderten Fässer von Goldlys Whisky.
Der Name leitet sich vom Spitznamen des Flusses Lys ab - „Goldener Fluss“, an dessen Ufern sich die Lagerhäuser befinden. In der Vergangenheit hatte der Fluss eine goldene Farbe, weil verrottender Flachs im Wasser war.
Goldlys Whiskys wurden entwickelt, um mit Aufmerksamkeit getrunken zu werden, während man contemplativ das warme Vergnügen des Getränks in einem bequemen Sessel oder zusammen mit anderen Kennern betrachtet.
In unserem völlig einzigartigen Double-Still-Produktionsverfahren destillieren wir ungewöhnliche Aromen und Geschmacksrichtungen, die aus sorgfältig ausgewählten Getreidesorten resultieren. Zeit und Geduld garantieren die perfekte Endphase unseres Produktionsprozesses.
 
Unsere Whiskys: Goldlys Family Reserve,  6 Goldlys limited edition finishes: Oloroso Finish, Manzanilla Finish, Burgund Finish, Pedro Ximénez Finish, Amontillado Finish und Madeira Finish.