Castagner Fuoriclasse Leon, Morbida 0,7 ltr.
Grappa Prosecco Valdobbiadene

Castagner Fuoriclasse Leon, Morbida 0,7 ltr. Grappa Prosecco Valdobbiadene
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Hersteller: Roberto Castagner Acquaviti  
Via Bosco 43
Visnà di Vazzola (TV)
Italien
Land: Italien  
Region: Venetien  
Abfüller: Roberto Castagner Acquaviti  
Typ: Grappa  
Alkoholgehalt: 37,50 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 8010640003448
Artikel-Nr.:7287607
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Charakteristik:
Farbe: Klar.

Aroma: Zart und blumig. Die Geruchsempfindungen sind intensiv und erinnern an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und tropische Früchte.

Geschmack: Im Mund ist er fein, elegant und so gestaltet, daß auch die empfindlichsten Gaumen dem Geschmack näher kommen.


Herkunft: Die Brennerei Castagner liegt in Vazzola in der Provinz Treviso am Fuß der wunderbaren Hügel von Conegliano, also im Herzen eines sehr alten und bekannten Weingebietes. Sie ist heute einer der wichtigsten italienischen Grappa Brennereien und produziert jedes Jahr das Äquivalent von 6 Millionen Flaschen, etwa 12% der nationalen Produktion.
Sie erstreckt sich über eine Fläche von über 60.000 Quadratmetern und Dank der neuesten Technologie ist Castagner in der Lage zu immer neuer Innovation und bringt kontinuierlich die Welt des Grappa zu Qualität auf höchstem Niveau.
In den Produktionsstätten von Castagner sind alle Stufen der Produktion von dem Wunsch getragen, die reinste Qualität des Grappas in jedem empfindlichen Schritt zu bewahren, von der Vergärung der Trester bis zum fertigen Produkt bei der Abfüllung. Diese Philosophie, die Tradition und Innovation verbindet, wird durch die Auswahl der besten Rohstoffe ausgedrückt, ihre sorgfältige Vergärung und Destillation in den Destillen persönlich durch den Meister-Destillateur überwacht.
Es entstand eine neue Generation von Grappa unter Roberto Castagner, von der er denkt, daß sie den Verbraucher bei seiner Suche nach Qualität und neuen Emotionen und Eindrücken fasziniert.

Sehr weicher und überzeugender Grappa, der aus der Destillation der besten Trester weißer Prosecco-Trauben aus dem Herzen des Bezirks Conegliano und Valdobbiadene in der Provinz Treviso bei der Ankunft in der Brennerei gewonnen wird.
Die Trester werden bei der Ankunft in der Brennerei entsprechend der Frische und Qualität der Sortenaromen ausgewählt und in diskontinuierlichen Kupferanlagen mit Teilvakuum destilliert. Diese Behandlung ermöglicht es, die flüchtigen Substanzen bei niedrigeren Temperaturen zu extrahieren, wodurch reinere und intaktere Aromen erhalten werden. Das Destillat hat eine Ruhezeit in der Flasche abgeschlossen.

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