Gin und Jenever

Destilliert bei Vollmond, gelagert in Tonkrügen und abgefüllt bei Neumond: seid Ihr Lunatic enough für diesen tatsächlich einmal so ganz anderen Gin? Wir glauben: ja!

 

Immerhin machte sich einer der derzeit jüngsten deutschen Destilliermeister Gregor Thormann nicht umsonst solche Gedanken, was die Herstellung betrifft. Und als ob der Destillationsvorgang, den man auf die Mondphasen abstimmt, nicht genug wäre, wird auch noch über Mondstein filtriert. Der positiven Aufladung wegen.

 

Auch bei der Wahl der Botanicals haben wir uns vom Mond leiten und wählte insgesamt 26 Ingredienzen, so viele wie es Halbmondphasen gibt. Würziger Bergpfeffer und Galgantwurzel, die warmen Aromen von römischer Kamille, brasilianischen Tonkabohnen und heimischen Brombeerblättern aus Heppenheim sorgen für einen wirklich bemerkenswerten Geschmack, der heraus sticht. Die makedonischen Wacholderbeeren treten hier nur dezent auf und werden von blumig-fruchtigen Nuancen begleitet, die man so noch nicht in einem Gin erlebt hat. Wirklich ein spannendes New Western Destillat, das pur, im Gin & Tonic oder auch in kreativen Cocktails schmeckt.