Naga Batavia Arrack - Made with Indonesian Rum 0,7 ltr.
Double Cask Aged, Spirit Drink
| Hersteller: | Spirits Corner 22 Av de L Epinette 33500 Libourne Frankreich |
| Inverkehrbringer: | HEB Heinz Eggert GmbH & Co. KG Eppenser Weg 3 29549 Bad Bevensen Deutschland |
| Land: | Indonesien |
| Region: | Java |
| Abfüller: | Spirits Corner |
| Typ: | spirit drink |
| Alkoholgehalt: | 40,00 % vol |
| Inhalt: | 0,700 Liter |
| EAN: | 8438001406996 |
| Artikel-Nr.: | 7086611 |
- 29,95 €
- Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Ein leichter Rum, hell auch in der Farbe.
Aroma: Zart und würzig, leicht pfeffrig mit einer zart hervorstechenden Note von Cacao.
Geschmack: Subtile Vanille, ein Touch von Zimt und exotischen Gewürzen am Ende. Nicht zu süß mit einer guten Aromenbalance und einer leichten Spitze nach flambierter Banane.
Eine zweite Meinung: Aroma: Anfangs nach Salzlake und Oliven sowie nach Pappe, und trockene und muffige Räume, zu lange unabgestaubt. Alte Bibliothek? Es entwickelt sich und nach einiger Zeit Soja, schwache Gemüsesuppe, Brüh-Würfel und eine schwache Note von süßem Teriyaki, Honig, Karamell und Vanille. Überreife Früchte, einen Hauch Acetone und über-überreife Bananen.
Geschmack: Zart und leicht im Profil, typisch für Arrack. Trotzdem eine angenehme Textur, angenehm - aber nicht wie ein Rum. Süß mit einigen interessanten Aromen wie Salzkaramell-Eis, Dill und Petersilie, Zimt, scharfe Eichentannine, Leder, etwas Trockenheit und moschusartige Noten und ein scharfer, fruchtiger Eindruck, gleichzeitig süß und überreif - nicht sehr stark, aber dennoch spürbar.
Im Nachklang war relativ kurz, meist leichte Früchte, etwas Salzlake, Moschus und eine Spur Gummi.
Beschreibung: Der Naga Rum Doubel Casked Aged, Rum of Indonesia wird im Norden der Insel Java nach alten asiatischen Techniken hergestellt. “Naga” ist ein Wort das für viele Religionen in Südostasien Bedeutung hat, auch in Hindi.
Nagas sind mystische Wesen, eine Mischung aus Schlange und Drache, Beschützer von Erde, Wasser und den Schätzen der Natur.
Sieht man sich die Welt an, sind die armen Nagas entweder hoffnungslos überfordert, oder es gibt viel zu wenig von ihnen. Aber wir schweifen ab...
Mit Indonesien – dem viertbevölkerungsreichsten Land der Erde mit 13466 Inseln, verbindet man eher den Begriff Batavia Arrack: Batavia war der Name den die Holländer den Inseln 1619 in Jakarta gaben. Arrak ist arabisch und bedeutet Spirituose, er ist einer der ältesten der Welt. Zuckerrohr wächst allerdings überall wo das Klima paßt.
Ein Batavia Arrack aus Indonesien.
Rum aus Melasse und einem Derivat von roten Reis mit Hefe vergoren. Also das gleiche wie holländischer Arrak.
Es gibt eine 38% Version von Naga mit einem anderen Label und diese mit 40%. Beides sind eine Mischung aus Destillaten: Etwas mehr als die Hälfte davon stammt aus pot stills mit einer Stärke von 65% ABV („Old Indonesian pot stills“ behauptet die weniger informative Website. Dabei wird nie ganz klar, was Old Indonesian pot stills eigentlich sind).
Der andere Teil von knapp unter der Hälfte ist auf 92% ABV destillierter spirit aus einer column still. Das genaue Verhältnis ist 52:48. Die resultierende Mischung wird dann drei Jahre in Teakholzfässern und weitere vier Jahre in ex-bourbon Fässern gereift, daher der die Bezeichnung double cask aged. Das ganze im Glas ist gewöhnungsbedürftig.
Der Rum selbst entsteht durch eine langsame Fermentation von Melasse in Kombination mit Hefe gewonnen aus gemälztem indonesischen Rotem Reis.
Diese Rums im Alter von bis zu 7 Jahren, wurden als blend in Fässern aus Jati, einer lokalen Art von Teakholz, gereift, dann in ausgebrannten Bourbonfässern.
Wer ihn herstellt ist nicht bekannt, die Marke gehört Spirit Corner aus Frankreich, Handel von Weinen und Spirituosen als Vermittler, der Kauf, Verkauf und Vertrieb von Weinen und Spirituosen für eigene Rechnung.
bottlers note: Farbe: Ein leichter Rum, hell auch in der Farbe.
Aroma: Zart und würzig, leicht pfeffrig mit einer zart hervorstechenden Note von Cacao.
Geschmack: Subtile Vanille, ein Touch von Zimt und exotischen Gewürzen am Ende. Nicht zu süß mit einer guten Aromenbalance und einer leichten Spitze nach flambierter Banane.
Eine zweite Meinung: Aroma: Anfangs nach Salzlake und Oliven sowie nach Pappe, und trockene und muffige Räume, zu lange unabgestaubt. Alte Bibliothek? Es entwickelt sich und nach einiger Zeit Soja, schwache Gemüsesuppe, Brüh-Würfel und eine schwache Note von süßem Teriyaki, Honig, Karamell und Vanille. Überreife Früchte, einen Hauch Acetone und über-überreife Bananen.
Geschmack: Zart und leicht im Profil, typisch für Arrack. Trotzdem eine angenehme Textur, angenehm - aber nicht wie ein Rum. Süß mit einigen interessanten Aromen wie Salzkaramell-Eis, Dill und Petersilie, Zimt, scharfe Eichentannine, Leder, etwas Trockenheit und moschusartige Noten und ein scharfer, fruchtiger Eindruck, gleichzeitig süß und überreif - nicht sehr stark, aber dennoch spürbar.
Im Nachklang war relativ kurz, meist leichte Früchte, etwas Salzlake, Moschus und eine Spur Gummi.
Beschreibung: Der Naga Rum Doubel Casked Aged, Rum of Indonesia wird im Norden der Insel Java nach alten asiatischen Techniken hergestellt. “Naga” ist ein Wort das für viele Religionen in Südostasien Bedeutung hat, auch in Hindi.
Nagas sind mystische Wesen, eine Mischung aus Schlange und Drache, Beschützer von Erde, Wasser und den Schätzen der Natur.
Sieht man sich die Welt an, sind die armen Nagas entweder hoffnungslos überfordert, oder es gibt viel zu wenig von ihnen. Aber wir schweifen ab...
Mit Indonesien – dem viertbevölkerungsreichsten Land der Erde mit 13466 Inseln, verbindet man eher den Begriff Batavia Arrack: Batavia war der Name den die Holländer den Inseln 1619 in Jakarta gaben. Arrak ist arabisch und bedeutet Spirituose, er ist einer der ältesten der Welt. Zuckerrohr wächst allerdings überall wo das Klima paßt.
Ein Batavia Arrack aus Indonesien.
Rum aus Melasse und einem Derivat von roten Reis mit Hefe vergoren. Also das gleiche wie holländischer Arrak.
Es gibt eine 38% Version von Naga mit einem anderen Label und diese mit 40%. Beides sind eine Mischung aus Destillaten: Etwas mehr als die Hälfte davon stammt aus pot stills mit einer Stärke von 65% ABV („Old Indonesian pot stills“ behauptet die weniger informative Website. Dabei wird nie ganz klar, was Old Indonesian pot stills eigentlich sind).
Der andere Teil von knapp unter der Hälfte ist auf 92% ABV destillierter spirit aus einer column still. Das genaue Verhältnis ist 52:48. Die resultierende Mischung wird dann drei Jahre in Teakholzfässern und weitere vier Jahre in ex-bourbon Fässern gereift, daher der die Bezeichnung double cask aged. Das ganze im Glas ist gewöhnungsbedürftig.
Der Rum selbst entsteht durch eine langsame Fermentation von Melasse in Kombination mit Hefe gewonnen aus gemälztem indonesischen Rotem Reis.
Diese Rums im Alter von bis zu 7 Jahren, wurden als blend in Fässern aus Jati, einer lokalen Art von Teakholz, gereift, dann in ausgebrannten Bourbonfässern.
Wer ihn herstellt ist nicht bekannt, die Marke gehört Spirit Corner aus Frankreich, Handel von Weinen und Spirituosen als Vermittler, der Kauf, Verkauf und Vertrieb von Weinen und Spirituosen für eigene Rechnung.
