Hampden Estate Pagos Batch 3 Pure Single Jamaican Rum 0,7 ltr.
100% Ex-Sherry Cask

Hampden Estate Pagos Batch 3 Pure Single Jamaican Rum 0,7 ltr. 100% Ex-Sherry Cask
Keine Bewertung
Hersteller: Hampden Estate Distillery  
Hampden Estate
Trewlany
Jamaika
Inverkehrbringer:Kirsch Import GmbH & Co. KG
Mackenstedter Str. 7
28816 Stuhr
Deutschland
Land: Jamaika  
Region: Karibik  
Abfüller: La Maison & Velier  
Typ: Rum  
Abgefüllt am: 2024
Alkoholgehalt: 52,00 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
EAN: 3700597365618
Artikel-Nr.:7015745
  • 79,95 €

    inkl. 19% MwSt | exkl. Versandkosten
    Grundpreis: 114,21 €/Liter
  • Menge:
  • Lieferzeit: Lieferzeit 2-4 Tage *
Charakteristik:
importers note: Farbe: Kupfer mit grünen Reflexen.

Aroma: Reichhaltig und komplex. Die Nase offenbart Noten von Gewürznelke, gerösteter Walnuß, Blutorange, Aprikosenkern und Kirschen in Brandy. Beim Öffnen erscheinen Mandeln, gefolgt von einem Hauch von Datteln und einem Hauch von Kaffeelikör.

Geschmack: Kräftig und lebhaft. Rohrzucker, Kastanienhonig und Noten von tropischen Blumen dominieren den Gaumen. Vanille und Kakaobohnen folgen und fügen subtile Tannine hinzu.

Der Nachgeschmack ist geprägt von Noten von Kampfer und Geranie.

Gesamteindruck: Lang und voll. Der Abgang wird durch Kokosmilch und Geißblattdüfte sowie Lacknoten erfrischt. Der Nachgeschmack bringt leichte Tabaknoten, Lindenblüten, pfeffrige Rose, Koriander mit anhaltenden Düften von Walnüssen und getrockneten Trauben.


Ausbau: composed of a blend of 16 casks of the HLCF mark distilled in 2021 and 2022, which were then aged in July and August 2022 in 500-litre ex-Sherry casks from Bodegas Fundador

Besonderheit: Ungesüßt. Ungefärbt. Congeners 1726,6 gr/hlpa davon 374,1 gr/hlpa Ester.

"Hampden Pagos ist das Ergebnis von Partnerschaften mit zwei berühmten Bodegas in Jerez: Lustau und Fundador. Mehrere Fässer wurden aus den andalusischen Kellern in die von Hampden Estate überführt.
Die erste Ausgabe von Pagos war eine Mischung aus Rum, der in ehemaligen Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässern aus Lustau gereift war.
Dieses Batch 3 von Hampden Pagos ist das Ergebnis einer Mischung aus 16 Fässern von Bodegas Fundador, die zuvor bis zu dreißig Jahre lang Oloroso enthielten und mit Hampdens Destillaten gefüllt wurden, alle aus der emblematischen Marke HLCF (Hampden Light Continental Flavoured). Diese Version hat einen Estergehalt von 374,1 g/HLPA.
Um die perfekte Synergie zwischen dem Sherry und dem hohen Estergehalt von Hampden Estate zu verbessern, wurde Pagos mit 52 % abgefüllt.

Hampden Estate ist in Trelawny genauso heimisch wie die Tierwelt, die es umgibt.
Hampden Pagos ist der erste Versuch in der Welt des Rums, selbigen zu 100% in ex-sherry casks zu reifen.
Der Gedanke kam Luca Gargano 2014 nach einem skandalösen Vorgang um "Sherry-Fässer", die nie vollständig echten sherry enthielten. Luca dachte daran, eine der renommiertesten Bodegas von Jerez einzubeziehen. So lieferte 2017 Lustau daher 500 Liter sherry casks aus europäischer Eiche an Hampden, die drei Jahre lang erstklassigen Oloroso Pata de Gallina und Pedro Jimenez enthielten. Hampden nutzte diese perfekten sherry butts, um seinen Rum in einem tropischen Klima reifen zu lassen. Das Ergebnis ist eine perfekte Verbindung zwischen einem intensiven, einzigartigen Rum und den besten sherry butts.

Dieser Rum ist eine Feier seines Terroirs: Ozeane aus Zuckerrohr, natürliches Quellwasser, wilde Gärung mit lokalen Hefen, gereift in seinem natürlichen tropischen Klima. Hampden Estate produziert einen der besten Rums der Welt, basierend auf 5 objektiven Kriterien:

1. Quellwasser
Hampden verwendet während des gesamten Produktionsprozesses nur Wasser aus natürlichen Quellen, das sich in einem nicht kontaminierten Reservoir ansammelt.

2. Wildgärung und die Kunst der Hochester
Hampden lässt eine extrem ausgedehnte Gärung unter Verwendung der natürlichen Hefen laufen. Die Brennerei bewahrt die Kunst des High Esters und stellt seit dem 18. Jahrhundert Rum nach denselben, einzigartigen und geheimen Methoden her. Das Ergebnis ist ein Rum mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil dank eines sehr hohen Estergehalts.

3. 100% Pot Still
Hampden-Rums werden chargenweise nur in Kupfertopfstills mit Doppelretorte destilliert.

4. Voll in den Tropen gereift
Hampden-Rums werden im tropischen Klima sieben Jahre lang gereift, was einem Durchschnittsalter von 25 Jahren in Kontinentaleuropa entspricht.

5. Natürliche Farbe & Zuckerfrei
Die Brennerei Hampden muss nichts zu ihren Rums hinzufügen. Sie sind ohne Zusätze gut und sind zuckerfrei.

Beschreibung: Die Hampden Destillerie ist in Jamaika eine Institution und bekannt für schwere Rums mit aromatischen Esteranteilen, ein Ergebnis der langen Fermentation mit einheimischer Hefe und der Produktion mit Kupfer Pot Stills.

Hampden Estate ist eine der unglaublichsten Brennereien nicht nur in Jamaika, sondern in der gesamten Karibik. Hampden rum wurde wurde noch nie unter eigenem Namen herausgebracht.
Nach mehr als 250 Jahren sind dies die ersten offiziellen Hampden Estate Rums.
Hampden Estate kann aufgrund seines Terroirs und seiner Produktionsweise als endemischer Rum bezeichnet werden. Es ist unmöglich, ihn irgendwo anders reproduzieren zu lassen. Die Brennerei befindet sich in der Gemeinde Trelawny, der Region, die historisch den Grand Cru von Jamaika darstellt und sich durch eine hervorragende Artenvielfalt auszeichnet. Das nahe gelegene Cockpit Country ist das abgelegenste Gebiet Jamaikas und beheimatet 26 Arten einheimischer jamaikanischer Vögel, den größten Schmetterling der westlichen Hemisphäre und die letzten jamaikanischen Krokodile.

Mit über 130 Jahren gemeinsamer Erfahrung im Spirituosenvertriebsgeschäft haben La Maison du Whiskey in Frankreich und Velier in Italien im Mai 2017 eine neue Partnerschaft unterzeichnet.
Sie bündeln ihre Kräfte durch eine neue Firma mit dem Namen LM & V, einfach ein Zusammenschluss von „La Maison und Velier“ und werden von Distributoren auch zu Produzenten.
LM & V ist ein Joint Venture mit dem Ziel, der globale Distributor von Marken zu sein, der neue Perspektiven in der Welt der Spirituosen eröffnet. LM & V hebt auch die exklusiven Abfüllungen von LMDW und Velier hervor, die ihr Know-how zusammenbringen, um neue Spirituosen und innovative Produkte zu kreieren, die den aktuellen Markt inspirieren werden. Die beiden Protagonisten Luca Gargano von Velier und Thierry Benitah von LMDW möchten ihre Fähigkeiten, ihre Erkenntnisse und ihre einzigartige Vision von guten „Geisten“ teilen.

Hampden Estate hat La Maison & Velier als internationalen Vertrieb auserkoren und beginnt diesen mit den beiden ersten offiziellen Single Pure Rums von Hampden Estate.