Compagnie Des Indes 0,7 ltr.
West Indies Old Blended Rum

Compagnie Des Indes 0,7 ltr. West Indies Old Blended Rum
Keine Bewertung
Hersteller: Compagnie des Indes, c/o On the Rocks SARL  
3, Rue de Grenier á Sel
21200 Beaune
Frankreich
Land: Belize  
Region: Westindische Inseln  
Abfüller: Compagnie des Indes  
Alter: 8 Jahre
Abgefüllt am: 2018
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Inhalt: 0,700 Liter
Gewicht: 1,200 kg
EAN: 3760255020853
Artikel-Nr.:7046818
  • 42,95 €

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    Grundpreis: 61,36 €/Liter
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Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Zart aber ziemlich aromatisch, vorab einige Noten von fermentierten Früchten, gefolgt von Düften nach Kandis, Honig, Pfirsich und süßen Gewürzen, wie ein orientalisches Gericht.

Geschmack:
Der Eingang ist scharf und honigsüß und führt zu etwas Kandiszucker und gebrannter Melasse. Am Gaumen entwickeln sich Vanilleschoten gemischt mit Rhabarber- und Lakritzaromen.

Im Nachklang endet es mit einem schönen Finish, vereint mit einigen Eau-de-vie-Aromen mit einem feinen holzigen Aroma.


Besonderheit:
Herkunftsländer: Barbados, Dominikanische Republik, Panama, British Guyana
Reifung: in alten Bourbonfässern für mindestens 8 Jahre

Beschreibung: West Indies 8 Jahre, ein Blend ohne Zusatzstoffe – ohne zusätzlichen Zucker, Farbstoffe oder Aromen und 100% acht Jahre alt. Gut abgerundet, dabei zart und kraftvoll, wobei die natürliche Eleganz der Rums von Compagnie des Indes beibehalten wird. In amerikanischen Barrique-Fässern gereift, vereint dieser West Indies Blend Rums aus Barbados, für den Hauch von Pot Still Rums, und Rums aus der Dominikanischen Republik, Panama und British Guyana für den Column Still.

„Authentische Rums benötigen keine Additive
Niemals zu schwer oder zu süß – wir wissen, wie wir die Authentizität bewahren können. Unsere Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Latein Amerika, Südostasien und den Südpazifik.
Abgesehen von einigen Blends, die wir „unsere Rums für Anfänger“ nennen, enthalten unsere Rums keinen Zucker. Unsere Überzeugung ist es, Rum anzubieten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder, wie wir sagen: einfach wundervollen Rum.
Alle unsere Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof abgefüllt – alle unsere Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.“

So die Auffassung der Compagnie des Indes. Keine Additive – mit der Meinung steht die erst 2014 gegründete Firma in der Rum-Welt ziemlich alleine da.

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